Kari od piletine i bundeve iz Crock-Pot-a

Malo je reći da sam zaljubljena u Crock-Pot aparat. Znate, ja baš volim da kuvam, ali ponekad mi je potrebno da neko to obavi umesto mene, da se malo odmaknem od kuhinje jer sve što se mora vremenom postane teret, ma kolika ljubav bila u pitanju…

Ovo je treći post na temu ovog uređaja, pa ako ste propustili prvi sa objašnjenjem šta je Crock-Pot, predlažem da ga pročitate ovde. Ovo je ujedno i treći model Crock-Pot-a koji testiram, gotovo je isti prethodnom tako da nemam ništa novo da kažem na temu modela, ali moje iskustvo sa pripremom jela u Crock-Pot-u raste sa svakom upotrebom.

Ovaj put sam izabrala da spremam kari sa piletinom i bundevom. Ovaj recept je bukvalno tipa sve sastojke samo ubaci u aparat i zaboravi na njega na oko 6h. Videćete i sami po uputstvu za pripremu, pa još ako nađete očišćenu i iseckanu budnevu, ihaaa! Malo doza strepnje kako će sve ispasti na kraju u smislu da bundevi ne treba puno vreme da omekša, da li će se raspasti na kraju tih 6h i da li ću završiti sa kari kašom… Ništa od toga se nije desilo, bundeva je ostala čitava, a meso je najlepši deo ovog karija. Koristi se pileći batak-karabatak koji se odvoji od kosti, kontam da bi kuvanje duže trajalo ako bi se kost ostavila. Meso je mekano, raspada se na dodir, baš onako kako treba. Pravo jesenje jelo, koje pruža osećaj topline i ukusom i bojom.

Da zaokružim svoje Crock-Pot iskustvo za sad… Da li vam je zaista potreban još jedan kuhinjski aparata? Po meni, za ovaj vredi naći dodatno mesto u kuhinji. Posebno ako ste zaposleni, nemate puno vremena za kuvanje, a volite da jedete domaće. I to je moje iskreno mišjenje! Man’te se što je post urađen u saradnji, politika bloga je da nikada ne preporučujemo nešto što sama ne koristim 😉 Ja sam bila ubeđena da ću ga isprobati i vratiti, jer sam tip volim da kuvam i nije mi teško, i šta će meni pomagalo ovog tipa. Ono što je mene kupilo je ukus klope iz Crock-Pot-a, valjda sam mislila da to ne može da bude to, ako ja nisam glavni faktor u procesu pripreme. Bez obzira koliko volite da stojite pored šerpe i vrtite varjaču u krug, koliko volite da zavirujete u rernu dok radi, Crock-Pot je kec u rukavu za sve one situacije kada ste u škripcu sa vremenom, kada bi ste pre bili u šetnji nego spremali porodični ručak… Simple as that!

Post je urađen u saradnji sa Crock-Pot Srbija, više informacija potražite na njihovoj Facebook stranici.

Kari od piletine i bundeve iz Crock-Pot-a

za 4 osobe

sastojci

1 srednja glavica crnog luka
2 čena belog luka
2 komada pilećeg bataka+karabatak, bez kostiju
450 g bundeve, očišćene
350 g smrznutog graška
1 kašika sveže rendanog đumbira
1 kašika karija
1 konzerva kokosovog mleka
4 kašike paradajz paste
50 ml vode
so, biber po ukusu

priprema

Bundevu isecite na kocke, crni i beli luk na kockice. Meso isecite na veće komade.
U Crock-pot stavite crni i beli luk, meso, bundevu, grašak, đumbir, kari, so, biber, paradajz pastu, sipajte koksosov mleko i vodu. Promešajte, poklopite pa upalite aparata na stepen 1 i stavite tajmer na 6 sati.
Služite uz pirinač i salatu po želji.

napomena
Kari je spreman u Crock-Pot-u zapremine 3.5l.