Čia puding je veoma zahvalan obrok za igranje sa ukusom. Možete ga aromatizovai po želji, kombinovati sa raznim sezonskim voćem, praviti u čoko varijanti… A ako kažete da ne volite čiu, onda vam moram reći da ipak niste istražili sve mogućnosti koje vam pruža ova fenomenalna namirnica.
Jun. Najdraži period godine, divni prelaz iz proleća u leto, kada još uvek u torbi nosim nešto lagano da se ogrnem uveče, dok danju jurširam u suknji i baletankama. Gotovo svakodnevno sam ispred tezgi sa voćem, jer sad su najlepše, okićene malinama, ribizlama, kupinama, borovnicama… A pošto im je sezona tako kratka, treba je iskoristiti kako valja. Često mi je teško da ih ubacim u nešto tipa kolač, torta ili da od njih pravim džem i sl., pa zato gledam da pravim ove sveže varijante kao što je čia pudinga. Recept ispod je moja omiljena kombinacija, smutim čiu sa kupinom i borovnicom, pa onda dodatno sve to obogatim sa ostalim bobicama. Jednostavno, hranljivo, lepo na oko… I srce mirno što sam sezonu iskoristila na pravi način.
Bobičasto voće po povoljim cenama možete pronaći u IDEA prodavnicama, gde vas trenutno očekuje nedelja berbe, na odeljenju voća i povrća.
Čia puding sa bobičastim voćem
za 2 osobe
sastojci:
4 kašike čia semenki
250 ml bademovog mleka
1 kašika meda*
1/2 banane
100 g svežih kupina
30 g svežih borovnica
ribizle, maline, borovnice, musli, sirovi badem, kokos
priprema:
Mleko, čiu i med sipajte u činiju, promešajte, pokolopite i ostavite par sati na sobnoj temperaturi ili preko noći u frižideru da semenke nabubre.
Pred služenje, bananu, kupine i borovnice ispasirajte pa dodajte u nabubrele čia semenke. Promešajte pa sipajte u činije. Na vrh stavite voće - ribizle, maline, borovnice, kupine, pospite sa muslijem ili granolom, seckanim bademom, kokosovim brašnom.
napomene:
Ja ne dodajem med, jer mi je sasvim dovoljno slatkoće daje banana. Ako volite slađe, stavite med.
Od onoga što ide preko pudinga, koristite šta volite, možete dodati i malo nekog orašastog putera, ako želite jači obrok.
No Comments