Štanglice sa urmama i kikirikijem / Zdraviji Snikers

Očekujte mnogo od ovog slatkog zalogaja jer ćete ga sigurno uvrstiti u omiljene!

Nedavno sam spremila ovaj tzv. zdraviji Snikers (ništa zdravo nije ovde, ofkors) želeći da iskoristim urme koje mi stoje već neko vreme. Bez preteranih očekivanja, kao eto da imamo nešto slatko, a ujedno i da malo očistim štek. Na kraju, dobih kompliment da je ovo nešto najbolje što sam skoro pravila… I eto, ove čoko štanglice sa kikirikijem i urmama postadoše nam omiljeni slatkiš oko koga se otimamo svi u kući…

Pravim ih po ovom receptu i obavezno u duploj meri.

Štanglice sa urmama i kikirikijem / Zdraviji Snikers

mera je šolja od 240 ml

pasta od urmi

1 1/3 šolje svežih urmi, očišćene od koštica i dobro upakovane u šolju
4 pune kašike putera od kikirikija
prstohvat soli

podloga

1 1/3 šolje ovsenog brašna
1/4 šolje paste od urmi
oko 70 g pečenog kikiriki, ugrubo usitnjen nožem tako da ostanu veći komadi i po koji ceo kikriki (možete staviti i više kikirikija, ali ja ne volim da njegov ukus i tekstura preovladaju)

čokoladna glazura

100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja

priprema

Spremite kalup, obložite ga papirom za pečenje. Ja koristim kalup za hleb dimanzija 12×25 cm.

Urme očisitite od koštica pa operite. Dobro ocedite i stavite u multipraktik. Dodajte puter od kikirikija i so pa izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu, gustu, lepljivu smesu.

U posebnoj činiji pomešajte ovseno brašno sa 1/4 šolje paste od urmi. Treba da dobijete blago vlažnu smesu koju kada stisnete između prstiju drži oblik. Ovu smesu utisite u dno kalupa. Preko ravnomerno nanesite ostalu pastu od urmi, pa po površini pospite sa kikirikijem koji blago utisnite u pastu. Stavite u zamrzivač da se stegne koliko da možete lepo da isečete.

Oštrim nožem isecite na štanglice, ja dobijem oko 7-8 štanglica od ove smese. Vratite ih u zamrzivač dok ne spremite čokoladnu glazuru. Čokoladu i ulje otopite na niskoj temperaturi pa sipajte u dublju činiju u koju ćete moći da uronite štanglice. Svaku štanglicu uronite u glazuru, tako da sa svih strana bude obložena glazurom. Ocedite višak čoklade pa prebacite na tacnu sa papirom za pečenje. Kada ste sve štanglice gčazirali, stavite u frižider da se glazura stegne.