Plazma torta sa lešnikom

April 17, 2021

Volim jednostavne torte. Volim torte sa Plazmom. Ovo je jedna takva, plus je preukusna!

Svaki put kada mi se jave ljudi iz Plazme da radimo novi recept obradujem se jer već godinama imamo lepu saradnju. Ali, svaki put sam i u problemu 🙂 Da li vi znate koliko je teško smisliti nešto novo sa Plazmom? Probajte da guglate 🙂 Koliko je samo recepata sa ovim keksom!

Ova tortica je nastala nakon ne mnogo razmišljanja, jer jela mi se Pesak torta, ali sam htela malo drugačiji ukus. Pa sam nešto dodala, nešto oduzela i eto ga – nastade novi recept 🙂

Za ovu tortu vam ne treba puno truda, a rezultat je kremasto, lešnikasto zadovoljstvo. Ono što vam je potrebno je dobar kalup, najbolje onaj kojem se skida obruč, radi lakšeg rada. Svega nekoliko koraka i hlađenja preko noći, mašte u dekorisanju je potrebno da dobijete torticu za bilo koju proslavu ili za one dane kada hoćete da ugodite sebi.

Post je urađen u saradnji sa Plazma keksom.

Plazma torta sa lešnikom

za tortu prečnika 22-23 cm

sastojci

3 kesice pudinga sa ukusom bele čokolade (ako ne možete da nađete, onda koristite puding od vanile )

1 l mleka

150 g šećera

250 g putera, sobne temperature

3 kašike šećera u prahu

220 g Mlevene Plazme

200 g pečenog lešnika, mlevenog

100 g čokolade za kuvanje

100 ml mlečne slatke pavlake

priprema

Puding prah sipajete u činiju. Odvojite 100 ml mleka pa sipajte preko pudinga i dobro promešajte da se prah otopi u mleku. Ostatak mleka sipajte u veliku šerpu, dodajte šećer i dovedite do ključanja na srednjoj vatri. U proključalo mleko sipajte razmućeni puding i smanjite vatru. Kuvajte sve vreme mešajući dok se puding ne zgusne. Prebacite puding u drugu posudu, preko površine zalepite providnu foliju i ostavite u frižideru da se skroz ohladi. Ovaj korak možete raditi veče pre.

Kada se puding ohladio, puter sobne temperature umutite mikserom zajedno sa šećerom u prahu. Onda dodajte malo po malo pudinga sve vreme miksajući mikserom, dok se smesa skroz ne sjedini. Smesu podelite na jedan manji i jedan veći deo, pa u manji deo dodajte Mlevenu Plazmu, a u veći mlevene lešnike.

Spremite kalup dimenzija 22-23 cm, najbolje onaj sa obručem koji se skida. Možete obruč obložiti providnom folijom, ali ako imate dobar kalup, onda ne morate. Na dno kalupa stavite deo sa Plazmom, lepo rasporedite i poravnajte. Preko nanesite deo sa lešnicima, takođe površinu lepo poravnajte. Prekrijte kalup folijom i ostavite u frižider, najbolje preko noći.

Kada se torta ohladi i stegne, spremite glazuru. Slatku pavlaku zagrejte skoro do ključanja pa prelijte preko izlomljene čokolade. Ostavite 2 minuta da se čokolada otopi pa dobro izmešajte. Najbolje je da glazuru ostavite da se malo ohladi i blago zgusne. Tortu izvadite iz frižidera i lagano odvojite ivice torte od kalupa, upotrebite nož ako je potrebno. Tortu prelijte sa čokoladnom glazurom. Ukrasite sa jagodama i Plazmom, po želji.
Tortu obavezno pokrivajte kada stoji u frižideru kako se ne bi sušila.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply