Krambl sa jagodama

Ima dana kada mi se ne ulazi u kuhinju, kada inspiracija presuši, kada mi se fotoaparat ne uzima u ruke, kada retko zalazim na blog. Ovo je takav period, što zbog trenutnih okolnosti, što zbog ko zna čega… Ok, Ana, razmrdaj se! Spremi nešto slatko, nešto brzo i lako!

Biram Krambl. Imam savršen recept, posip ili mrvičasto testo je uvek isto samo se voće menja. U obzir dolazi sve što je u sezoni. Najlepši mi je sa kajsijama, ali jagode su se pokazale kao opasan rival.

Recept za mrvice potražite ovde. Od ove mere se dobije dosta mrvica, da se prekrije okrugli pleh od 26 cm ili pravougaoni 30×20 cm. Ili umesto jedne veće, napraviti više manjih, individualnih porcija, samo mrvice rasporedite po posudicama koje su predviđene za rernu. Moje mrvice kao osnovu imaju ovsene pahuljice, brašno, šećer i puter. Možete dodati i razno koštunjavo voće - seckane bademe, lešnike ili orahe. Što se tiče voća, to je stvar ukusa, najbolje je da koristite sezonsko, sveže voće. Vodite računa o slatkoći voća pa tome prilagodite količinu šećera, kao i o količini tečnosti koje će voće da pusti. Ako procenim da bi voće moglo da pusti dosta vode, dodam malo gustina (što sam uradila sa jagodama), čisto da se lakše ukrčka u fini sos. Na kraju, gotovi krambl obogatite dobrim sladoledom od vanile i bez mnogo mudrosti, ukusan dezert je pred vama.

Palachinka je isprobala verziju sa šljivama, a od Ive su mi više puta stizale reklamacije ovde i ovde 🙂 A gospodin krambl je svoje mesto našao i u ELLE-u… I u tome je lepota krambla, uvek nov i jedinstven i zato ga volim!

A šta vi spremate na brzaka kada vam se jede nešto slatko? Volela bih ako bi ste u komentarima napisali ili linkovali vaš omiljeni brzinski recept. Eto, vi meni recept ili link, a ja ću da odaberem nešto po mom ukusu, pripremim i objavim na blogu 🙂