Brzi tiramisu sa belom čokoladom i jagodama

June 8, 2021

tiramisu

Ovo nije klasičan tiramisu sa jajima, već naslov lepo kaže – brzinski, onaj do kog se dolazi prečicom… Meni je sasvim dobar, posebno kada imam nenajavljene goste.

Ja volim ovakve brzinske, nepretenciozne dezerte. Kvalitetni sastojci su obavezni da bi ovaj jednostavni dezert sijao. Zato, ne štedite na njima i slobodno iskoristite voće u zavisnosti od sezone ili ukusa.

Post je urađen u saradnji sa Blanco Srbija.

Brzi tiramisu sa belom čokoladom i jagodama

za 4 manje čaše

sastojci

250 g maskarpone sira
250 ml slatke, mlečne pavlake, ohlađene
50 g bele čokolade
šećer u prahu po potrebi
piškote
kafa (ja koristim espreso)
jagode

priprema

Belu čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo prohladi. Skuvajte kafu.
Slatku pavlaku mutite mikserom dok ne počne da se zgušnjava, znači tek da počne da dobija volumen i tada dodajte maskarpone i umutite dok smesa ne postane kremasta. Nemojte previše da mutite kako ne biste dobili smesu kao umućeni puter. Dodajte otopljenu čokoladu i lagano umešajte u smesu. Probajte, pa ako je potrebno dodajte šećer u prahu, ja ne dodajem, dovoljna mi je slatkoća od same čokolade.

Piškote izlomite na manje delove, umačite kratko u kafu pa poređajte u jednom sloju na dno čaše. Preko toga stavite fil. I tako dok ne popunite čašu, na kraju treba da bude fil. Stavite tiramisu u frižider. Jagode stavite na tiramisu pred služenje. Jagode možete iseći pa posuti šećerom u prahu, promešati da sa svih strana budu obložene šećerom i onda stavite preko tiramisua.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply