Bounty čokoladice

Ovog meseca u kuVarijacijama- homemade Bounty čokoladice.

Uvek sam bila protiv raznih homemade varijanti, pogotovo slatkiša. Zašto se mučiti i praviti nešto što možeš da kupiš kod komšinice na ćošku. I to nešto nikada neće biti isto kao i original. E, a onda smo u KuVarijacijama pravili Ferrero Rocher i oduševila sam se koliko je to slično originalu. A da ne spominjem koliko puta su mi tražili recept svi oni koji su ih probali.

I sad su na red došle Bounty čokoladice. Nisam bila oduševljena, jer sam ja više Twix ili Mars tip. A i kokos mi nije jedna od omiljenih namirnica. Daleko da ga ne volim, ali nije mi u top 5. No, dobro…

Bounty sam pravila dva puta u toku ovog meseca. Prva varijanta je bio recept u originalu , a druga varijanta je bila moja verzija ovih čokoladica, ali o tome drugom prilikom.
Prvi put kada sam ih radila gledala sam da ispoštujem recept u potpunosti (noslila sam ih kao poklon pa nisam htela da eksperimentišem).
Prvo što mi je u receptu zapalo za oko jeste margarin , koji sam inače izbacila iz upotrebe. Recept traži margarin sa aromom slatke pavlake. Ovaj korak sam mislila da zanemarim, jer sam imala zalihu maslaca u frižideru (maslac sam inače počela mahnito da kupujem kad god ga vidim u radnji, jer je bila nestašica istog). Medjutim, prolazeći kroz radnju spazim taj margarin sa aromom slatke pavlake i reših da ga kupim, jer možda je on baš bitan sastojak i nešto što ovim čokoladicama definiše ukus. Druga stvar koja mi je zapala u oči je količina šećera. Činila mi se prevelika pa sam je smanjila za nekih 50 g.

Zaključak:

-čokoladice su ukusne i jednostave su za pripremu
-margarin se dosta oseća, to je ono što zameram
-jedini problem koji sam imala je bio prilikom rezanja. Masa se osipala (možda se nije dovoljno stegla) i nisam dobijala lepe kockice, pa sam onda rukom morala da oblikujem svaku kockicu i na kraju su nastali ovi kružići

[recept]

Bounty čokoladice

za pleh 30cm

Sastojci:

• 1 dl slatke pavlake
• 250 g margarina sa aromom slatke pavlake
• 300 g šećera
• 250 g kokosa
• 150 g tamne čokolade
• 80 g margarina

Priprema:

Margarin, šećer i slatku pavlaku staviti u šerpicu i otopiti na srednjoj vatri.Kada masa provri dodati kokos i sve dobro izmešati. Pravougani pleh, dužine 30cm obložiti papirom, pa u nju sipati kokos masu. Izravnati i staviti u frižider na min 2 sata. Kada se masa stegne, prevrnuti je na dasku za sečenje pa seći na kockice. Kockice vratiti u frižider.

Spremiti čoko glazuru. Otopiti čokoladu i margarin. Ostaviti da se ohladi.
Kockice kokosa umakati u čokoladu, vaditi viljuškom i stavljati na tacnu obloženu masnim papirom. Staviti u frižider da se glazura stegne. Kada se glazura stegne, iseći viškove čokoladne glazure koji su se razlili ii poslužiti.
[/recept]