Bombice sa urmama

Volim kolače koji se brzo spremaju, koji se prave od nekoliko sastojaka. Bombice su baš takve, moguće ih je napraviti od onoga što nađete u šteku, posebno ako imate suvo, koštunjavo voće ili keks. U suštini, smiksate nešto suvo i nešto vlažno, probate, doterate po ukusu, i dobijete ukusnu domaću bombonjeru 🙂

Ove bombice su prava energetska bomba. Integralni keks, suvo voće i koja semenčica je sve što ide u njih. Kada sam prvi put probala smesu šoknula me je količina slatkoće (inače, jedem umereno slatko) pa sam razmišljala da izbacim brusnice ili da smanjim količinu urmi, ali onda sam se odlučila da ih umočim u tamnu čokoladu sa 70% kakaa koje će svojom gorčinom ublažiti slatkoću. I sve je ispalo kul na kraju, ali mentalna beleška o slatkoći je tu pa se ograničavam na jednu dnevno i to onda baš kada mi se jede nešto slatko ili kada mi treba jači energy boost. Idealne su uz kafu, posebno ako pijete gorku.

U pravljenu ovog recepta mi se pridružio i Integrino keks.

[recept]

Bombice sa urmama

za oko 25 komada

Sastojci:

• 300 g svežih urmi *
• 100 g Integrino keksa Classic ili Kakao – narandža *
• 1 kašika suvih brusnica
• 2 kašike suncokretovih semenki

• 180 g crne čokolade sa min. 70% kakaa
• 4 kašike suncokretovog ulja

Priprema:

Urme očistite od koštice, pa potpite u mlaku vodu na 2-3 minuta. Ako koristie one suve urme, potopite ih na duže. Dobro ih ocedite pa stavite u multipraktik, zajedno sa Integrino keksom, brusnicama i semenkama. Sastojke nekoliko puta ispulsirajte dok ne dobijete homogenu smesu. Od smese pravite kuglice željene veličine, preporučujem manje zbog slatkoće. Ruke neka vam budu vlažne i redovno ih perite tokom rada jer se smesa lepi. Ređajte na tacnu obloženu papirom za pečenje. Ostavite u frižider da se stegnu i dobro ohlade.

Čokoladu sa uljem istopite na laganoj vatri. Hladne kuglice umačite u čokoladu i stavljate na isti onaj papir za pečenje. Vratite u frižider dok se čokolada ne stegne. Čuvajte u frižideru.

Napomene:

Koristila sam sveže urme, na kutiji piše da su iz Irana, razlikuju se od onih što ih najčešće ima u radnjama na onoj beloj tacni - okruglaste su i debeljuškaste sa dosta mesa. Kupujem im u lokalnom bio špajzu, pa pretpostavljam da ih ima po bolje opremljenim lokalima.

Što se tiče keksa, možete da koristite Integrino Classic za “jednostavniji” ukus, a ako želite da bombicama date još arome, koristite Integrino Kakao – narandža, ova verzija je slađa i čokoladnija.

(verzija za štampu)
[/recept]