Ana-Marija u pohodu na Bg restorane: Gallo Nero

Osteria Gallo Nero je pravo (skriveno?) blago u gastro ponudi Beograda. U pitanju je mali restoran na Dorćolu, vlasnik je Italijan, pa su paste karta ne koju se igra. Za Gallo Nero sam saznala preko neta i odmah poželala da odem. Bez velikih očekivanja, ali sa dozom nade da ću ipak doživeti nešto drugačije i neobično, Marija i ja smo se krenule put Crnog petla. Prenosim vam iskrene utiske, a Marijine možete pročitati ovde.

Crni petao osvaja već na ulazu.

Lokal je na 2 nivoa i prima oko 30-ak ljudi. Opremljen je starinskim nameštajem u svom najboljem reizdanju, obilje detalja iz svakodnevnog života preobraženih u nešto sasvim novo i inventivno, kao lampa sačinjena od čajnika i šoljice. Shabby chic u punom sjaju! Za detalje zadužen je fenomenalni dizajnerski duo Remake.
Spratom dominira starinski kredenac u novom i maštovitom ruhu i mami vas da zavirite u svaku fioku (prazne su :). Marija i ja samo se smestile pored velikog prozora na spratu i počele sa fotkanjem. A vala ima i šta da se slika. Preko 100 fotografije je napravljeno, jer mesto je zaista inspirativno. Prostor zrači toplinom i osećajem da ste u potpuno drugom vremenu.

Osoblje je ljubazno, opušteno i nenametljivo. U Crnom petlu ne očekujte klasičnu uslugu, uštogljeno ponašanje, osoblje koje će obigravati oko vas. Atmosfera je intimna i prijatna i kao takva čini da se osećate kao kod kuće.
Ponuda je orijentisana isljučivo na paste. Meni je jednostavan i redovno se menja, ispisan rukom na šarenim papirićima u obliku srca 🙂 Testenina je domaća, što je za svaku pohvalu, a sastojci autentični. Porcije su količinski jake i dovoljne same po sebi, pa bez brige da ćete ostati gladni.

Šta smo Marija i ja klopale….

Antipasto della casa je veliki tanjir sa pršutom, brusketima, paradajzom - sušenim i svežim, mocarelom, maslinama, inćunima, rukolom i reduciranim aceto balsamiko-m. Navedeni sastojci su dovoljni da vam bude jasno da ovo nije običan tanjir. Sve ukupno odlična kombinacija, brusketi su posebno dobri jer su baš kakvi treba da budu, topli, hrskavi i mali, pojedu se u dva zalogaja. Ako svratite u Gallo moja preporuka je da ne preskačete predjelo. Možete naručiti samo ovo, ali naglasite da želite dodatne bruskete i eto vrhunskog obroka posle koga ćete biti veoma siti.

Pasta pollo, noci e broccoli testenina sa pavlakom, brokolijem, piletinom, orasima, parmezanom i biberom je Marijin izbor. Nezahvalno je da pišem svoje utiske o ovoj pasti s obzirom da ne volim brokoli, pa više o ovoj kombinaciji pročitajte kod Marije. Probala sam, zanimljivog ukusa je, orasi su interesantan dodatak i odličan kontrast brokoliju.

Maiale piccante con peperoni je pasta sa paradajzom, svinjskim vratom, belim i crnim lukom, ljutom paprikom, belim i crnim lukom, šargarpepom, biberom i parmezanom. U pitanju je ragu i to veoma dobar. Meso je mekano, a ljutina je idealna. Porcija je ogromna.

Izbor poslastica nije veliki, između panna cotta-e, profiterola i pan caffee-a odabrale smo nešto što nam je bilo nepoznato. Pan caffe je poslastica koja se sastoji od žute kreme, piškota, čokolade i šlaga. Ukusno je, kremasto i nije preslatko.

Osteria Gallo Nero je nešto što je bilo potrebno Bg gastro sceni i sve pohvale na ideji. Marija i ja smo izašle veoma zadovoljne i uslugom i hranom, a i cehom. Paste su od 500-650 dinara, a često imaju i popust na paste, koji smo mi slučajno ubole pa nas je ručak za dvoje, sa svim gore navedenim i dve ture pića, izašao 2100 dinara. Najveće iznenađenje je bila cena predjela od tričavih 550 dinara (nisam sigurna da li je i to cena sa popustom ili redovna).
Internet-da, pozjmica upaljača-da 🙂 S’obzirom na kapacitet lokala, rezervacija je poželjna.

Gallo Nero
Adresa: Kneginje Ljubice 26
Beograd, Srbija
Telefon: 011/ 303-14-34
Facebook page

Disclaimer: Sve recenzije su stvar ličnog ukusa i mišljenja autora i ne predstavljaju apsolutnu istinu za svakoga. Ne mislimo da treba, niti da će se svi složiti sa onim što napišemo.