slani-stapici-sa-susamom

“Želim vam da vas ne boli ono što vas je bolelo, a da vas voli ono što vas nije volelo.
Želim vam da budete potrebniji drugima nego oni vama. Da želite i možete više nego što vam treba, a da sve što vam pretekne podelite sa onima koji ne mogu kao vi.
Nemojte uzimati mnogo više nego što dajete, da vam ono što imate ne bude manje od onog što nemate.
Želim vam na kraju, da ova godina ima više sreće sa vama nego prethodna.”

Duško Radović


Ovogodišnju sezonu sam odlučila da zatvorim jednim jednostavnim receptom iz bakine sveske. U pitanju su slani štapići sa susamom, a sastojak koji izaziva moju pažnju je belo vino. Iako ukus vina nije dominantan, pazite koje vino koristite, tj. izbegavajte kisela vina. Štapići su veoma zarazna zanimacija i preporučujem vam da probate. U originalu se kombinuju mak i susam, ali mak izbacujem kako ne bi zasenjivao omiljeni susam. Idu odlično uz Rusku salatu 🙂

slani-stapici-sa-susamom

[recept]

Uvrnuti susam štapići

Sastojci:

• 500 g brašna
• 160 ml ulja
• 160 ml belog vina
• 1 kašikica soli
• 1 kesica praška za pecivo

• 1 jaje
• susam

Priprema:

Brašno prosejati, dodati so i prašak za pecivo, izmešati. Dodati ulje i belo vino, pa zamesiti testo. Testo je masno i lako se radi. Ostaviti da odmori 10-ak minuta.
Rernu upaliti da se greje na 180° C, 2 pleha od rerne obložiti papirom za pečenje.

Na blago pobrašnjenoj površini razviti testo u pravougaonik, oko 7 mm debljine. Jaje umutiti i četkicom premazati po čitavoj površini testa. Dobro posuti susamom, pa preći oklagijom kako bi se susam što bolje zalepio za testo. Seći na štapice željene dužine, a širine oko 1.-1.5 cm. Svaki štapić uvrnuti, držeći za jedan i za drugi kraj. Ređati na pleh, sa malim razmakom između.
Peći oko 25 minuta ili dok ne očvrsnu i poprime blago zlatnu boju.[/recept]

24 thoughts on “ Uvrnuti susam štapići ”

  1. Draga Ana tebi i tvojima želim sve najbolje u Novoj godini, neka bude u svemu bolja od prethodne. 🙂
    Štapići mi se jako sviđaju i odlična su ideja za grickanje na tulumima. 🙂

  2. Srecna Nova godina i nastupajuci praznici!!!!A stapici slicni mojim krekerima,i zato znam da su odlicni.A kresenti su mrak,tri puta ih vec pravila,a nikad da postavim.Hvala ti!!

  3. Draga Ana, krasna čestitka, a bome i štapići-zanimljiv recept i vjerujem kako odlično idu uz rusku salatu (kod nas učestalija verzija je francuska salata). Receptić spremljen na sigurno, ako stignem danas možda čak i napravim.
    Želim ti još mnogo uspjeha i ljubavi u 2012!

  4. Hvala ti na prekrasnim željama! Uzvraćam i želim ti godinu punu kulinarske inspiracije i lijepih fotki! Štapići mi se jako sviđaju i predivno izgledaju u novogodišnjem dekoru. 🙂

  5. Draga Ana, hvala ti na predivnim željama. Tebi i vojoj obitelji želim puno ljubavi, sreće i zadovoljstva u Novoj godini. Štapići su jako efektni i sigurno totalno zarazni 🙂

  6. Evo ih, moji omiljeni Spiralcici… 🙂 Divni su, jako ih volimo i jedno vreme smo ih stalno pravile.

    Predivni stihovi!
    Draga Ana, sve najbolje tebi i tvojoj porodici u Novoj 2012. godini!!! 🙂

  7. Draga Ana da ti je 2012. slatka, vesela, bezbrižna, puna lepih trenutaka i da nam daruješ pregršt novih recepata.

    Ovi štapići su prava zaraza i sjajno idu uz sve, a najbolje ih je napraviti samo kad gosti dolaze, jer bi ih ja sve slistila.

  8. Izabrala si baš lep i odmeren citat da nam čestitaš Novu. Svaka mu je reč na mestu. Hvala ti!
    I tebi srećna Nova Godina i da bude baš kao što Duško kaže!

    Jako zanimljivi štapići:)

Leave a Reply