Tiramisu sa Bejlisom

December 30, 2017

Poslednji post u godini. Čitava godina je bila u znaku slatkiša, pa hajde da je tako i završimo.

Rezime 2017.? Nema potrebe, pamtićemo je po lepom! Prvi deo je bio uobičajen, malo putovanja, posao… Drugi deo nam je sve planove bacio u vodu, doneo promenu za čitav život. 2018-oj se neizmerno radujemo jer nam za koji mesec dolazi pojačanje, naš mali dečko 🙂

Vama želim da se bar upola radujete 2018. kao što joj se mi radujemo 🙂 Nadam se da je dočekujete zdravi i okruženi najmilijima. Ništa drugo nije važno!

Kod nas su praznici ove godine posebni, ali i bez planova ili ambiciozno zamišljenog menija. Filmski maraton & kokice 😀 A takav je plan i za dezert, jer nešto slatko moramo da imamo.

Rešenje je krajnje jednostavno, a ukusno! Tiramisu sa tvistom, bez jaja, sa malo alkohola, ipak su praznici.
Potrebno vam je svega nekoliko jednostavnih sastojaka. Naravno, ovu verziju možete obogatiti još nečim, npr. malinama (kao što je u originalnom receptu) ili nekom drugom voćkom, ali meni je ovako skroz ok.

Post je urađen u saradnji sa KitchenAid Srbija.

Tiramisu sa Bejlisom

sastojci

400 g maskarpone sira
150 ml slatke pavlake, ohlađene
40 g šećera

oko 200 g piškota
100 ml Bejlisa
50 ml sveže kuvane espreso kafe

oko 100 ml slatke pavlake i malo crne čokolade, za dekoraciju

priprema

Mikserom umutite ohlađenu slatku pavlaku u mekani šlag, tek da drži oblik. U drugoj posudi umutite maskarpone sa šećerom pa dodajte slatku pavlaku i dodatno umutite. Radite to pažljivo da se slatka pavlaka ne bi premutila i pretvorila u puter.

Spremite pleh za hleb (moj pleh je manji, oko 11×26 cm), obložite ga sa providnom folijom, i dno i stranice. Pomešajte Bejlis i kafu, umačite piškote u ovu mešavinu pa ih ređajte u jednom sloju na dno pleha. Stavite polovinu fila preko piškota. Ponovite postupak sa piškotama, pa fil i završite sa redom piškota. Pokrijte sa providnom folijom pa stavite u frižider.

Pred služenje izvadite tiramisu, dekorišite sa umućenom slatkom pavlakom i rendanom čokoladom.

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Sladoled December 30, 2017 at 22:16

    Od srca cestitam! Za koju godinu eto i asistenta u kuhinji!
    Bas sam se nasmejala kad sam videla ovaj recept. Flasa Bejlijs otisla odmah nakon otvaranja u smece. Prosao rok upotrebe, ne moze ni kap iz flase da izadje, neka vrsta skamenjene mase ostala u flasi. Toliko o alkoholu i meni!
    Sve najbolje u 2018. godini!

    • Reply Ana @ Prstohvat soli January 4, 2018 at 10:19

      Hvala 🙂 Takođe, sve najlepše želim tebi i tovjoj porodici!
      I kod mene Bejlsi stoji dugo, u glavnom ga koristim u ove svrhe 😀

  • Reply irenalana December 31, 2017 at 09:14

    Fino! I ja za natapanje piskota uvijek koristim likere.

  • Leave a Reply