Svinjski file sa povrćem u soja sosu

March 9, 2017

3-2

Azijska kuhinja je moj favorit. Namirnice i način na koji su iskombinovane, začini koji su duša svakog jela, insistiranje na pikantnosti/ljutini, svežina ukusa… Ma sve!

12kolaz1

Pošto često spremam azijsku klopu, volim da uvodim novine kako mi ne bi dosadila. Kada sam dobila Fino kese za pečenje, htela sam da nađem način da ih iskoristim u pripremi omiljene klope. Kese za pečenje su potvrđeno super stvar, posebno za meso. Ispostavilo se da ovo pravilo važi i za recept koji vam donosim. Svinjski file sa paprikama i tikvicom u soja sosu spremljen u kesi je strava! To sam pomislila čim sam otvorila kesu nakon pečenja, pomirisala i probala rezultat. Vreme pečenja je svega 30ak minuta, sasvim dovoljno da se meso ispeče kako treba, a povrće ne prekuva.

9

Svi ukusi na koje sam navikla kada spremam ovo jelo u voku su tu, samo sam dobila drugačiji fazon. Iako jako volim azijsku hranu iz voka, moram reći da mi je ovaj način pripreme trenutno interesantniji, po jednostavnosti pripreme i činjenici da ne moram da budem uz šporet.

10

Post je urađen u saradnji sa Fino Srbija.

4

Svinjski file sa povrćem u soja sosu

za 3-4 osobe uz prilog od pirinča ili za dve bez priloga

sastojci

350 g svinjskog filea
1/2 žute paprike
1/2 crvene paprike
1/2 zelene paprike
1 manja zelena tikvica

70 ml soja sosa
1 kašika hoisin sosa
1 kašičica oyster sosa
2 čena belog luka, sitno seckana
komad đumbira od 2 cm, sitno narendan
1 puna kašika gustina

mladi luk, susam

Fino kesa za pečenje 25x38cm

priprema

Upalite rernu da se greje na 180c.
File isecite na “listove” debljine oko pola cm. Paprike isecite na trake. Tikvicu isecite po dužini na pola pa na polu krugove. Pomešajte povrće sa mesom i stavite ga u kesu. Pomešajte sastojke za sos, dodajte sitno seckani beli luk i rendani đumbir. Ovom mešavinom prelijte meso i povrće u kesi (ovo možete uraditi i u činiji pre stavljanja u kesu). Sve promešajte pa zatvorite kesu. Bocnite kesu nožem na par mesta. Stavite u posudu za pečenje pa u rernu na oko 30 minuta.

Jelo pospite sa mladim lukom i susamom, služite uz pirinač.

Svinjski file sa povrćem u soja sosu

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply