Sok od zove

Sok od zove je ukus detinjstva… Ukus bezbrižnosti… Ukus dugih leta koje smo provodili u vikendici, čiju smo vrelinu gasili sa hladnom zovom…

Verujem da imate svoj, provereni recept za sok od zove, koji ste nasledili od bake ili mame. Imali smo i mi, ali se nekako vremenom zagubio. Dugo smo bili u potrazi za novim, pravim koji ćemo usvojiti. I uspeli smo da ga nađemo! Sirup je spremila mama po Milkicinom receptu iz majskog Mezzeta, koji se savršeno uklopio u naše sećanje soka od zove. Na prvo probanje sam pomislila – to je to! Čaša puna leda, malo listića matičnjaka ili grčkog bosiljak i sok od zove, koji pripremite sa više ili manje sirupa, u zavisnosti koliko slatko volite 🙂 Heaven! Ma kak’i kupovni sokovi…

Znam da je sezona zove prošla, ali ako spadate u grupu onih koji nemaju dobar i proveren recept, preporučujem da zabeležite ovaj recept (Mezze, maj, str 64.) A sledeće sezone, nemojte propustiti cvet zove i priliku da spremite dobar i kvalitetan domaći sirup/sok!

4 thoughts on “ Sok od zove/preporuka ”

Leave a Reply