Pšenica sa medom, orasima i suvim grožđem

November 9, 2012

psenica-sa-medom

Dok ostali vole žito sa šlagom, ja pšenicu najviše volim u zrnu, “začinjenu” medom, orasima i suvim grožđem.

Pravog recepta ovde nema, navedene mere su orijentacione. Potrebna vam je kuvana pšenica, to je “najteži” deo posla. Ja to radim tako što uveče stavim pšenicu u šerpu, sipam dosta vode, stavim na ringlu i sačekam da proključa. Kada voda proključa, sačekam još koji minuta, ugasim ringlu i ostavim je preko noći, da nabubri. Bitno je samo da prostorija u kojoj ostavljate pšenicu ne bude previše topla, kako se ne bi pokvarila.
Pšenicu zasladite količinom meda po ukusu i sve ostale sastojke doterajte prema vašim afinitetima. Možete koristit neko drugo suvo voće, pa čak orahe možete zameniti pečenim lešnicima, mada priznaćete da su orasi i pšenica match made in heaven 😉
 
[recept]

Pšenica sa medom, orasima i suvim grožđem

za 1 osobu

Sastojci:

• 100 g kuvane pšenice
• 2-3 kašičice meda
• 1 puna kašičica suvog grožđa
• 2 kašičice seckanih oraha

Priprema:

Sve sastojke pomešati, sipatu u omiljenu činijicu, dodatno preliti medom i sa uživanjem pojesti :)[/recept]

You Might Also Like

17 Comments

  • Reply J e l e n a November 9, 2012 at 16:01

    Nikad je nisa ovako jela u ovoj rustičnoj kombinaciji, ali sam (u doba djete) znala da je skuvam i jedem za doručak onako klot. Moram da priznam da sam veliki ljubitelj žita sa šlagom iako je ta ljubav bila postepena ali je jačala iz godine u godinu.

    • Reply Ana November 9, 2012 at 16:04

      I ja volim da je jedem klot 🙂 Žito sa šlagom, nikada nisam bila neki veliki ljubitelj, ali zato dragi obožava i za mene 😀

  • Reply Gordana November 9, 2012 at 16:46

    Meni je ovo predobro, prelijepo izgleda 🙂

  • Reply Opasna November 9, 2012 at 19:10

    E, super mi je ideja ovaj način kuvanja, ja sam je kuvala u običnoj ili ekspres šerpi. Jela sam je ovako i potvrđujem da je san snova.
    P.S. U kraju odakle je moja baka – severna Bosna, žito se ovako ucelo služi za slavu, tj. ne melje se.

    • Reply J e l e n a November 9, 2012 at 21:40

      Tanja i moja kuma (iz Pirota) služi slavsko žito u zrnu.

  • Reply Ja u kuhinji... November 9, 2012 at 21:17

    Pravila ovo mnogo puta, negde možda imam i recept, i jako je fino… doduše nisam odavno, dobro si me podsetila. Fotka čarobna, kao i uvek 🙂

  • Reply lusitania November 9, 2012 at 22:08

    za mene je zito totalno rajski desert. vjerojatno radi toga sto sam ga kao djete jela samo u bozicno vrijeme, kad je omami dolazila familija iz sombora. svake godine obecajem sama sebi da cu se potruditi i napraviti jedan “hamper” zita – i nikad.

  • Reply Jovanka Baštovanka November 9, 2012 at 22:14

    zito nikako ne volim sa slagom (ne volim slag opcenito), ali ovako radim svoje zito za djurdjevdan (samo sto ja svoje potopim par dana, ne kuham ga) i sameljem ga =)

    divno izgleda i ovako u zrnu =)))

  • Reply Maja November 9, 2012 at 23:04

    Fotografija sve govori, veoma jednostavan i lijep recept. I ja više volim pšenicu u zrnu, nekako mi je mljevena previše ujednačenog ukusa. Što se tiče napomene za toplu prostoriju, upravo mi se to jednom desilo. Od tada pšenicu potapam u vodi i preko noći je držim u frižideru, a onda je ujutru skuvam.

  • Reply Anja November 9, 2012 at 23:19

    Odlično, slično jedem za doručak i uživam 🙂

  • Reply mignonne November 10, 2012 at 15:40

    Sad si me vratila u neka lepa vremena, meni je fino i samo sa medom ili secerom, ali volim i kad baka napravi slavsko zito sa orasima, samleveno dva puta i zacinjeno sa malo muskatnog orascica, vanile, cimeta i karanfilica.:))

  • Reply Vesna Nesic November 11, 2012 at 05:37

    To je kod nas u kući koljivo. Opevao ga je i Zmaj Jova:-)
    Kad pravim žito za slavu onda to ide ovako: Dobro opranu pšenicu potopim u hladnu vodu preko noći, stavim je u expes lonac (nove generacije), pustim je da provri ( na keramičkoj ringli), isključim i ostavim na ringli bez otvaranja poklopca jedno 12h. Pšenica upije svu tečnost i bude sasvim kuvana. Nema ispiranja, sušenja i prljavih čaršava… Pre mlevenja svako sebi napravi koktel koji najviše voli:-) Jedan od načina je i tvoj!:-)

  • Reply Aicha Dalgic November 12, 2012 at 20:05

    Oh these are brilliant

    and delicious and I think

    the other half should be sent to me 🙂

    you can also pass to my blog 🙂

    goog night 🙂 kisses from Belguim..

  • Reply Miki November 13, 2012 at 10:10

    Moja mama nikada ne melje zito. Uvek ga jedemo ovako, celog i volimo. Mada mi ipak stavimo slag, ali mislim da je bolje kao kod tebe – sa medom…

  • Reply Natasa Milosevic November 14, 2012 at 17:55

    Uh uh uh, prelepo izgleda a mogu da zamislim kako je i ukusno. Obozavam zito u svakom obliku, svakoj kombinaciji…

    http://ratatouille-natasa.blogspot.fr/

  • Reply Tamara November 15, 2012 at 13:25

    nisam ju nikad jela, jel mi vjeruješ 🙂 krasan recept

  • Reply Šarena Kuhinja November 19, 2012 at 21:13

    Na ovakav način nisam nikad jela, ali bih rado probala samo bez suvog grožđa i umesto oraha karamelizovani badem. 🙂

  • Leave a Reply