Pečeni krompir sa belim lukom

February 24, 2016

Pečeni krompir sa belim lukom

Miris pečenog krompira je miris detinjstva, mamine kuhinje, miris doma…

Pečeni krompir sa belim lukom

Krompir je tako zahvalna namirnica koja nam pruža mogućnost igre sa ukusom. Volimo ga svi, posebno kada hrskav izađe iz tiganja ili rerne. Ali, hajde da uradimo twist i zaobiđemo gastro kolotečinu, korak nazad od svakodnevice, navika… Malo je potrebno za to, a to sigurno imate u kuhinji – maslinovo ulje, antioksidanasa u vidu belog luka i peršuna, pa sve u rernu na pečenje.

Pečeni krompir sa belim lukom

Što se tiče sosa za umakanje, molim vas, nemojte koristiti kupovni kečap. Preporučujem da sos napravite sami, a za to vam treba nekoliko minuta. U tiganj sipajte malo maslinovog ulja, ubacite par čenova seckanog belog luka pa dodajte konzervu pelata. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte kašičicu šećera, krčkajte dok se sos blago ne ugusti. Ovaj sos možete korisitit i za pizzu.

Pečeni krompir sa belim lukom

[recept]

Pečeni krompir sa belim lukom

Za 2 osobe

Sastojci:

• oko 5-6 krompira, srednje veličine
• 2 pune kašike seckanog peršuna
• 3 veća čena belog luka
• 5 kašika maslinovog ulja
• so, biber

Priprema:

Rernu upalite da se greje na 200°C, pleh od rerne obložite papirom za pečenje.
Krompir ogulite, pa isecite na kriške. Beli luk usitnite iz pomoć prese ili sitno iseckajte, pomešajte sa seckanim peršun, dolijte ulja pa izmešajte. Krompir izručite na pleh, sipajte smesu sa belim lukom i peršunom pa dobro namažite po krompiru. Rasporedite krompir po plehu i ubacite u rernu. Pecite dok krompir ne dobije tamno zlatnu boju. Služite uz sos od paradajza.[/recept]
 

•dobitnik kuvara•

Hvala svima koji su učestvovali u ovom darivanju. Hvala vam na rečima podrške koje ste provukli kroz komentare! Svih 87 papirića sa vašim imenima su ubačeni u omiljenu re:art činijicu i ovoga puta sreću je imala Schosa5. Čestitam i čujemo se brzo kako bi se dogovorile oko detalja 🙂
Hvala Vulkan izdavaštvu na podršci.

izvlacenje-kolazdobitnik

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply Jasmina February 24, 2016 at 12:08

    Dobar podsetnik na stari dobri krompir – odlican zalogaj za jednu dojilju. Inace ga slabije jedem. Moja preporuka je da se umesto maslinovog moze koristiti kokosovo ulje; da mu nezan slatkast ukus.

    • Reply Ana @ Prstohvat soli February 24, 2016 at 12:11

      I kod nas je retko na meniju, ali spremljen na ovaj način obožavamo 🙂 Hvala za tip za kokosovo, ja ga u glavnom koristim za slatkiše, probaću!

  • Reply Jasmina February 24, 2016 at 14:18

    Mi smo i jaja pekli na kokosovom, a krompir je jos lepsi ako se doda i safran. Stvar ukusa. Uglavnom, jedes bez grize savesti – telo ga sagori 😉

  • Reply Jasmina February 24, 2016 at 14:23

    p.s. da napomenem, ako stavljam i safran, onda je iz tiganja (ne rerna).

  • Reply Sladoled February 24, 2016 at 21:43

    Savrsen nacin da se pripremi krompir! I dobra ideja za kokosovo ulje, mada bih ja onda preporucila koreander umesto persuna.

    • Reply Ana @ Prstohvat soli February 25, 2016 at 09:21

      Uh, korijander i ja nikako da pređemo na ti 😀 Ne mogu da se naviknem na njegov šmek…

  • Reply Schosa5 February 24, 2016 at 23:38

    Srecna da srecnija ne mogu biti! :)))
    Hvala, hvala, hvala 🙂

    A ovi krompiri su mi, u ove sitne sate, podigli apetit na najvisu lestvicu! Spremam ih cim podignem glavu sa knjige 😀

  • Reply Marija February 28, 2016 at 11:53

    Koliko otprilike vremena je potrebno da porumene? Unapred hvala na odgovoru…

  • Reply Sanja March 9, 2016 at 23:45

    Slike su predivne. Čim otvorim ovaj sat ogladnim. 🙂

  • Leave a Reply