Palačinke sa ovsenim pahuljicama i bananama

palacinke sa ovsenim pahuljicama i bananama

Za slađi i zdraviji početak dana.
Američke palačinke u novom ruhu! Ideju za recept sam dobila od Vlade, mog brata. U njegovoj verziji pahuljice se ne usitnjavaju i ne ide dodatni zaslađivač pored banane, a ja na to kažem previše zdravo za moj ukus :) Kašika meda im daje idealnu slatkoću i divnu boju i šteta bi bilo izostaviti je. A cimet je tu za topliji ukusu.
Topla preporuka za sve koji vole palačinke!

Palačinke sa ovsenim pahuljicama i bananama[print]

recept je objavljen u martovskom broju magazina MEZZE

Sastojci:

• 2 jaja
• 150 g ovsenih pahuljica
• oko 200 ml mleka
• 1 banana
• 2 kašike istopljenog putera
• ½ kašičice praška za pecivo
• 1 puna kašika meda
• prstohvat soli
• cimet po ukusu

Priprema:

Ovsene pahuljice usitninte u blenderu ili secku, da dobijete brašno od njih.
Umutite jaja, mleko, puter, med, so i cimet. Dodajte ovsene pahuljice i izgnječenu bananu. Masa treba da je znatno gušća od mase za klasične palačinke. Po potrebi dodajte još mleka da razredite ili brašna da zgusnete masu.

Palačinke se peku na srednjoj vatri. Tiganj sa ravnim dnom, zagrejte, ali pazite da ne bude vreo. Kutlačom sipajte smesu, ostavite da se sama razlije. Kada se na površini pojave mehurići, špatulom pažljivo okrenite palačinku. Pecite još koji 1-2 minuta i vadite na tanjir.

Poslužite vruće, prelivene medom i sa seckanim bananama.

You may also like

11 Comments

  1. Oduvek želim da probam te buckaste varijante palačinki! Super mi zvuči i čim pronađem blender među kutijama moram isprobati… Ili da kupim ovseno brašno? Jel te pahuljice daju neku posebnu teksturu?

    1. E pravo da ti kazem ne znam, ne koristim ovseno brasno. A moj secko to nekako smandrlja pahuljice, pa ne bude bas bas brasno. Malo tu i tamo se oseti da nije bas bas brasno :)

  2. Da li ostaviš da zamućeno malo postoji da brašno nabubri od mleka ili odmah pržiš. Moja ćerka pravi nešto slično a jedemo ih sa višnjama pomešanim sa švapskin sirom, mada mi je tvoja varijanta privlačnija:-)

  3. Prwi put spremila i prezadowoljna.Blendala solju ows.pahuljića. malo soli. kurkume. na wrh noza s.bikarbone. kašiku masl.ulja. par kašika wode.Bez banane. meda–Dobila sam 4 palaćinke.Sjutra prawim ponowo.Hwala na rećeptu koji sam malo modifikowala i pozdraw

  4. Juče sam ih ponowo prawila i dodala malo peršuna+na wrh noža granule bj’luka+kurkume’Jeli smo urolane sa salatom’ Pozdraw

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *