Palačinke sa ovsenim pahuljicama i bananama

April 8, 2013

palacinke sa ovsenim pahuljicama i bananama

Za slađi i zdraviji početak dana.

Američke palačinke u novom ruhu! Ideju za recept sam dobila od Vlade, mog brata. U njegovoj verziji pahuljice se ne usitnjavaju i ne ide dodatni zaslađivač pored banane, a ja na to kažem previše zdravo za moj ukus 🙂 Kašika meda im daje idealnu slatkoću i divnu boju i šteta bi bilo izostaviti je. A cimet je tu za topliji ukusu.
Topla preporuka za sve koji vole palačinke!

[recept]

Palačinke sa ovsenim pahuljicama i bananama

recept je objavljen u martovskom broju magazina MEZZE

Sastojci:

• 2 jaja
• 150 g ovsenih pahuljica
• oko 200 ml mleka
• 1 banana
• 2 kašike istopljenog putera
• ½ kašičice praška za pecivo
• 1 puna kašika meda
• prstohvat soli
• cimet po ukusu

Priprema:

Ovsene pahuljice usitninte u blenderu ili secku, da dobijete brašno od njih.
Umutite jaja, mleko, puter, med, so i cimet. Dodajte ovsene pahuljice i izgnječenu bananu. Masa treba da je znatno gušća od mase za klasične palačinke. Po potrebi dodajte još mleka da razredite ili brašna da zgusnete masu.

Palačinke se peku na srednjoj vatri. Tiganj sa ravnim dnom, zagrejte, ali pazite da ne bude vreo. Kutlačom sipajte smesu, ostavite da se sama razlije. Kada se na površini pojave mehurići, špatulom pažljivo okrenite palačinku. Pecite još koji 1-2 minuta i vadite na tanjir.

Poslužite vruće, prelivene medom i sa seckanim bananama.[/recept]

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply Jovana Miljanovic April 8, 2013 at 19:23

    Ovo moram da probam deluje bas ukusno :)))))

  • Reply Tamara April 8, 2013 at 21:29

    fantastične su!!

  • Reply Nevena April 9, 2013 at 15:47

    Oduvek želim da probam te buckaste varijante palačinki! Super mi zvuči i čim pronađem blender među kutijama moram isprobati… Ili da kupim ovseno brašno? Jel te pahuljice daju neku posebnu teksturu?

    • Reply Ana April 9, 2013 at 17:52

      E pravo da ti kazem ne znam, ne koristim ovseno brasno. A moj secko to nekako smandrlja pahuljice, pa ne bude bas bas brasno. Malo tu i tamo se oseti da nije bas bas brasno 🙂

  • Reply Vesna Nešić April 10, 2013 at 06:59

    Da li ostaviš da zamućeno malo postoji da brašno nabubri od mleka ili odmah pržiš. Moja ćerka pravi nešto slično a jedemo ih sa višnjama pomešanim sa švapskin sirom, mada mi je tvoja varijanta privlačnija:-)

    • Reply Ana April 10, 2013 at 08:54

      Vesna, ne ostavljam, przim ih odmah.

  • Reply Bratislava February 2, 2014 at 17:50

    I za koliko osoba se dobije palacinaka od smese sa navedenom kolicinom materijala??

    • Reply Ana @ Prstohvat soli February 3, 2014 at 10:39

      Mislim za najvise 4 osobe. Ali naravno, zavisi i od velicine, moje su malog precnika, pa ih kolicinski uvek ima vise 🙂

  • Reply nadia September 12, 2015 at 18:26

    Prwi put spremila i prezadowoljna.Blendala solju ows.pahuljića. malo soli. kurkume. na wrh noza s.bikarbone. kašiku masl.ulja. par kašika wode.Bez banane. meda–Dobila sam 4 palaćinke.Sjutra prawim ponowo.Hwala na rećeptu koji sam malo modifikowala i pozdraw

  • Reply nadia September 17, 2015 at 13:33

    Juče sam ih ponowo prawila i dodala malo peršuna+na wrh noža granule bj’luka+kurkume’Jeli smo urolane sa salatom’ Pozdraw

  • Leave a Reply