Poslednji paket pečene paprike u zamrzivaču, vreme je da se iskoristi. Inspirisana čuvenom Mućkalicom, spremam nešto slično, bar po sastojcima. Molim vas, nemojte me shvatiti pogrešno, ovo nikako nije the mućkalica, ali podseća i ovo jelo se kod nas ustalilo pod tim imenom. A da ne bi bilo zabune, ovde nosi veoma maštovit naziv – Meso sa pečenim paprikama.
Za ovo ukusno jelo, potrebne su vam pečene paprike, paradajz (za sad pelat iz konzerve), crni luk i meso. Od mesa, šta se nađe u zamrzivaču. Najčešće koristim svinjetinu, u glavnom su to šnicle, a ovaj put sam imala neke dimljene koje su jelu dale odličan šmek. Slobodno možete koristiti i junetinu, biće podjednako dobro.
[recept]
Meso sa pečenim paprikama
za 6 osoba
Sastojci:
• 800 g svinjskog mesa
• 500 g pečene paprike
• 400 g paradajza (pelat iz konzerve ili svež)
• 2 srednje glavice crnog luka
• 100 ml paradajz soka
• so, biber
• 2 manje feferone (izostaviti ukoliko ne volite ljuto)
• peršun list
Priprema:
Meso iseći na trake ili kockice, crni luk na sitno, papriku na trakice. Ako koristite svež paradajz, isecite ga takođe na kockice. Po želji, svežem paradajzu pre seckanja, uklonite kožicu, zacecanjem na dnu i držanjem u proključaloj vodi nekoliko minuta.
Na 2 kašike ulja pržiti luk dok ne postane staklast, dodati meso, pržiti na srednjoj vatri dok ne dobije boju sa svih strana. Dodati paprike, paradajz i feferone sitno naseckane. Naliti sa paradajz sokom, posoliti, pobiberiti po ukusu i ostaviti da se krčka na laganoj vatri. Ako vam se tokom kuvanja učini da je masa gusta, doliti vodu. Kuvati do željene gustine, ja obično krčkam oko 2 h.
Kada je jelo kuvano, pred serviranje naseckati šaku peršuna na sitno i ubaciti u jelo. Služiti toplo uz prilog po želji ili jednostavno uz dobar domaći hleb.
[/recept]
18 Comments
Genijalno! Nemam mjesta u zamrzivaču za paprike pa ostavljam za kasno ljeto!
Baš lepo jelo. Mnogo mi se dopada kombinacija pečene paprike,paradjza i mesa. Mozda ako meso nije dimljeno dodati jedan režanj dimljene slaninice?
Naravno, Zoko. Mi slaninu uvek smazemo u “svezem” obliku, pa ne dozivi da bude przena, krckana..:)
odličan obrok! nisam neki mesojed, ali za ovakve kombinacije sam uvijek 🙂
Au dobro li je:-))) Veliki sam fan svih mućki:-)))
Ova kombinacija je savršena,a mislim da imam još jedno pakovanje paprika u zamrzivaču.
Odlican recepti tako lijepo izgleda, a koliko je ukusno mogu pretpostaviti
Odlično jelo, sviđa mi se što je jednostavno za pripremiti – ostaviš da se krčka i baš te briga. Meso se sigurno topi u ustima. Moram probati.
WOW, jelo po mom ukusu, paprike i paradajz uz dodatak mesa, nikako ne može da omane!
Uh, fotka deluje skroz hipnotizirajuce, ne smem mom chefu da pokazem ovaj recept, odmah ce hteti da isproba.:)))
Hehe Lano i ja bih odmah da probam,ovo je moja kombinacija koju uvijek mogu da jedem !!!!!
Slika je predivna i bas mami 🙂
Jelo po mom ukusu, divno, divno!! A fotografija fenomenalna 🙂
Mljac!
A po čemu se ovo jelo razlikuje od “the mućkalice”? Imaš li recept za istu?
Natasa, osnovna razlika je sto ide meso sa rostilja. Nemam recept za pravu.
Pozdrav!
Hvala na odgovoru! Probat ću po tvom receptu!
Ovakvo jelo obožavam!!! 🙂
Jako fino izgleda, obožavam sve u kombinaciji sa pečenom paprikom.