kresendi

Recept za ove čupave loptice potiče sa Coolinarike (koju sam ja do trenutka pisanja ovog posta zvala Coolinarka :p). Odmah su me privukle svojim izgledom, a i sastojcima, među kojima se ističu orasi. Ne znam odakle im ovaj naziv, ali ja sam ih prozvala čupave loptice, nekako mi više ide uz njih.

kresendi

Nema šta puno da se kaže na temu ovih kolačića, veoma su jednostavni i brzi kako za napraviti ih tako i za pojesti, a količina koja se dobije na kraju je i više nego dovoljna. Dobila sam 2 velika pleha minijaturnih loptica. Deo loptica je bio sa orasima, a deo sam uvaljala u lešnike. Jedino što mogu da vam savetujem je da ih pravite što manje, radi lakšeg grickanja. Prhki su, a posle dan dva postanu mekši i ukusniji. Ako ne volite orahe, možete koristiti bademe ili lešnike, u svakom slučaju će biti odlični.
Filovala sam ih čokoladom, kao što je i navedeno u originalnom receptu, a sigurno da bi se i džem dobro uklopio. To je već stvar mašte i ukusa.

kresendi

[recept]

Krešenti

originalni recept

Sastojci:

• 350 g brašna
• 200 g masti ili maslaca
• 1 jaje
• 2 žumanca
• 150 g šećera
• korica jednog limuna
• 2 vanilin šećera
• 2 kašikice ruma (nisam stavila)
• 150 g mlevenih oraha (ili lešnika ili badema)
• 2 belanca

Priprema:

U omekšalu mast dodati šećer, vanilin šećer, jaje, žumanca, koricu limuna, rum. Dobro izraditi.
Dodati prosejano brašno i zamesiti testo. Uviti u streč foliju i ostaviti u frižider na sat vremena. Od testa praviti kuglice veličine klikera, umakati u belanca i valjati u orahe.
Ređati u pleh obložen papirom i peći na 180° C. Peći dok kuglice ne porastu i postanu tvrđe na dodir, oko 20 minuta.

Fil:

• 100 g čokolade
• 40 g maslaca

Otopiti čokoladu i maslac na laganoj vatri. Ostaviti da se prohladi i filovati loptice.
[/recept]

kresendi

Juče sam imala priliku da upoznam Maju (Cooks and Bakes), veoma dragu i prijatnu osobu. Ono što nas je spojilo, između ostalog, jeste i ljubav prema pivu 🙂
Kao mali znak pažnje ponela sam deo ovih kolačića, moram da naglasim sa malom dozom strepnje, jer je u pitanju neko dosta iskusniji u kulinarskim vodama od mene. Sinoć mi je na mail stigla fotografija (dole) koju je Maja uslikala i baš me je obradovala. A jutros sam dobila potvrdu da su kolačići prošli, činjenica da je jedan mališa smazo većinu meni je dovoljna.
Majo, hvala na lepom druženju, kolačima i fotki 🙂

29 thoughts on “ Krešenti-čupave loptice ”

  1. Hvala tebi Ana, na kolačićima, lepom druženju i ugodnom ćaskanju! Iako su ljudima uz pivo najčešće na meniju neke slane grickalice, nerado priznajem da ja volim da grickam slatkiše uz omiljeni napitak 🙂 Tako su i ovi tvoji kolačići super legli uz večernje pivce, mislim, ono malo što sam izbavila od dece 🙂

    Veliki pozdrav!

  2. Drage moje, verujem da ste uzivale u caskanju i ovim finim kolacicima, bas su mi simpa…mogao bi jedan da se dokotrlja do mene!;))I znam da se svaki put ponavljam, ali ne mogu odoleti…fotke su prelepe!;))
    p.s. musli plocice su isprobane i bile su za cistu desetku, hvala na recepticu!;))

  3. Majo, nisam probala sa margarinom, ali verovatno moze. Fora sa njima je sto su prhki, a da li ce se to postici sa margarinom ne znam, nisam ga nikad koristila u ovakvoj vrsti testa. Ja sam koristila mast.
    U svakom slucaju, ako ih budete pravili nadam se da ce Vam se svideti.

  4. Odlicni kolacici. I tvoje i Majina fotka odlicne, iskreno bas vam nekako zavidim na caskanju, znam da vam je bislo super, i divno je upoznati ljude sa neta in live….:)

  5. Baš mi je drago što ste skupa guštale, a ovi kolačići izgledaju odlično, zamijetila sam i ja recept na Coolinarici i mislim da ću ih uskoro isprobati 🙂 Mame me sa raznih divnih fotki. Prekrasne su ti slike!

  6. Dopadaju mi se ovako bucmasti i loptasti, pa još čokoladom nafilovani. Mast je genijalna stvar u kolačima i onaj ko je nije probao ne zna šta propušta. Ne može se zameniti margarinom ni puterom. Mast je mast i još kad je domaća onda je najbolja! Bravo za druženje, a nadam se da ćemo se i sve upoznati uskoro!

  7. Prelijepo izgledaju. Uživam u tvojim prekrasnim fotkama i izboru fenomenalnih recepata. Zaista prelijep blog.
    Ovi bucmasti i čupavi keksići mi se veoma dopadaju, samo, ja ne bih izostavljala rum ili bi stavila već neki liker…I čini mi se da bi najbolji bili sa prženim lješnjacima.
    Ponovo – ovo izgleda čarobno i teško je odvojiti pogled od ovako krasnih fotki koje bi mogle biti u najfensi magazinima.

  8. Hvala svima!

    Jelena, slazem se za mast. Uvek imam jednu teglicu domace masti koju dobijam, ali ne koristim je inace, jer mi smeta taj smek, ali u kolacim ovog tipa je nezamenljiva.

    Selma, hvala na lepim recima!
    Deo kolacica je bio sa przenim lesnicima i bili su za nijansu ukusniji od onih sa orasima.

  9. Mast je tajni sastojak u svakojakom mekanom kolaču! I ko se to pravi da ne voli orahe? Šta tu ima da se ne voli? 🙂
    Divno ti izgledaju ove loptice, prezentacija kao i uvek besprekorna. Uvek se divim ljudima (ženama) koje imaju strpljenja da naprave seting, dekoraciju, ja sve što pravim slikam na radnom stolu u kujni. 😛

  10. Divno izgledaju i zavidim vam jer sam i ja ljubiteljica pive i slatkog. Rado bi uživala u jednom i drugom u društvu vas dvije. 🙂
    Kolači mi se jako sviđaju i baš izgledaju izrazito prkho, a fotke su prekrasne kao i inače. 🙂

  11. Sanja, dopunila sam recept, iako smatram da je grubo reci da je recept nepotpun, jer nije u pitanju izostavljanje nekog od sastojaka, sto bi vec nanelo stetu.

    Pozdrav!

  12. Sta vise reci nego sto su drugi ispred mene izneli . Jednom recju predivni .Pravila sam ih prosle godine cim sam ih ugledala na Coolinarici .
    Slike su Vam predivne i uopste blog je za svaku pohvalu .
    Srecni praznici !

Leave a Reply