Kambl sa jagodama

Ima dana kada mi se ne ulazi u kuhinju, kada inspiracija presuši, kada mi se fotoaparat ne uzima u ruke, kada retko zalazim na blog. Ovo je takav period, što zbog trenutnih okolnosti, što zbog ko zna čega… Ok, Ana, razmrdaj se! Spremi nešto slatko, nešto brzo i lako!

Biram Krambl. Imam savršen recept, posip ili mrvičasto testo je uvek isto samo se voće menja. U obzir dolazi sve što je u sezoni. Najlepši mi je sa kajsijama, ali jagode su se pokazale kao opasan rival.

Recept za mrvice potražite ovde. Od ove mere se dobije dosta mrvica, da se prekrije okrugli pleh od 26 cm ili pravougaoni 30×20 cm. Ili umesto jedne veće, napraviti više manjih, individualnih porcija, samo mrvice rasporedite po posudicama koje su predviđene za rernu. Moje mrvice kao osnovu imaju ovsene pahuljice, brašno, šećer i puter. Možete dodati i razno koštunjavo voće – seckane bademe, lešnike ili orahe. Što se tiče voća, to je stvar ukusa, najbolje je da koristite sezonsko, sveže voće. Vodite računa o slatkoći voća pa tome prilagodite količinu šećera, kao i o količini tečnosti koje će voće da pusti. Ako procenim da bi voće moglo da pusti dosta vode, dodam malo gustina (što sam uradila sa jagodama), čisto da se lakše ukrčka u fini sos. Na kraju, gotovi krambl obogatite dobrim sladoledom od vanile i bez mnogo mudrosti, ukusan dezert je pred vama.

Palachinka je isprobala verziju sa šljivama, a od Ive su mi više puta stizale reklamacije ovde i ovde 🙂 A gospodin krambl je svoje mesto našao i u ELLE-u… I u tome je lepota krambla, uvek nov i jedinstven i zato ga volim!

A šta vi spremate na brzaka kada vam se jede nešto slatko? Volela bih ako bi ste u komentarima napisali ili linkovali vaš omiljeni brzinski recept. Eto, vi meni recept ili link, a ja ću da odaberem nešto po mom ukusu, pripremim i objavim na blogu 🙂

15 thoughts on “ Krambl sa jagodama ”

  1. Donedavno, moji omiljeni brzinski recepti su bili baš crumble i voćne galete, ali kako sam pravila za Mezze breskve i trešnje u papiru, našla sam nešto još brže a neverovatno ukusno… Stavila sam u komad papira za pečenje breskvu očišćenu od košpice i isečenu na četvrtine i šaku trešanja, dodala kašiku višnjevače, kašičicu smeđeg šećera i jedan zvezdasti anis. Upakovala u paketić i 20 minuta na 180C. Joj, kako je to dobro i vruće i hladno… Mislim da ću probati još kombinacija sa drugim vrstama voća… 🙂

  2. Bas fin receptic sa krckavim mrvicama.:) Nasa omiljena brzinska poslastica su carske mrvice (testo kao za palacinke, samo malkice gusce), ne stavljamo grozdjice vec dodamo samo malo domaceg pekmeza odgore, mmm….:)

  3. Postovana,

    zelela bih da pravim Vas krembl sa jagodama a nikada do sada ga nisam pravila, te mi molim Vas pojasnite postupak sa gustinom i jagodama.

    Unapred Vam se zahvaljujem!
    Tanja

    1. Tanja, jagode iseckate na polovine ili četvrtine pa zašećerite prema ukusu i prema slatkoći samih jagoda (imajte na umu i da je posip od testa slatkast) i dodajte gustin u zavisnosti od količine jagoda. Ja stavim zaista malo gustina, npr na pola kile jagoda možda pola supene kašike. I sve to dobro promešajte. Gustin nije neophodan, ali ja volim kako on pomogne jagodama da se fino usose 🙂
      Eto, nadam se da sam pomogla 🙂

Leave a Reply