Keks sa ovsenim

Let`s make some cookies!
Kod mene se redovno peče neki keks, na šta dragi samo prevrne očima kada me vidi sa tepsijom i oklagijom. Šta ću kad volEm da pečem, a i da jedem keks 🙂

Od svih, ovseni keks mi je omiljeni, zanemarujem puter i šećer pa mažem sebi oči kako je ovo jedna zdrava varijanta keksa zbog ovsenih. I volim ovaj keks jer pruža mogućnist da ubacite u testo šta vam je volja – suvo voće po izboru, čokoladu crnu ili belu, začin po ukusu…
Keks je u stvari trebao da bude kolač, ali sam u poslednjem momentu odustala i kolač tranfsormisala u keks.

Keks sa ovsenim

[recept]

Keks sa ovsenim pahuljicama i suvim grožđem

za 15-ak komada

Sastojci:

• 115 g putera
• 1 jaje
• 90 g smeđeg (demerera) šećera
• 1 kašičica meda
• ½ kašičice ekstrakta vanile
• 125 g brašna
• ½ kašičice sode bikarbone
• 2 kašičice začina za medenjake*
• ¼ kašičice soli
• 150 g ovsenih pahuljica
• 50 g suvog grožđa

Priprema:

U činiju prosejte brašno, dodajte so, začine i sodu bikarbonu.

Mikserom umutite puter sa šećerom. Dodajte jaje i vanilu pa sjedinite. Dodajte mešavinu sa brašnom i izmešajte varjačom. Na kraju dodajte ovsene i suvo grožđe. Promešajte pa ostavite oko 15 minuta u frižideru.

Pleh obložite papirom za pečenje. Rernu upalite da se greje na 180°C.

Ohlađenu masu vadite kašikom, formirajte kuglice oko 3 cm prečnika (blago pokvasite dlanove kada masa krene da se lepi za njih). Ređajte sa razmakom na pleh. Svaku kuglicu blago spoljoštite. Pecite oko 15 minuta ili dok ne dobiju lepu braon boju. Ohladite pa poslužite.

Napomena:

Začin za medenjake možete pronaći u bolje snabdevenim prodavnicama. Ako ne mođete da nađete, onda ga napravite sami:

2 kašičice cimeta + ½ kašičice mlevenog muskatnog oraščića + 1 kašičica mlevenog đumbira + ½ kašičice mlevenog klinčića + ¼ kašičice belog bibera

(verzija za štampu)
[/recept]

17 thoughts on “ Keks sa ovsenim pahuljicama i suvim grožđem ”

  1. Ko nema food blogera u kući, nema pojma šta propušta. Skoro sam iznela one paprike u čaši pred V. i prebledeo je – liči na slatko, a nije, pa u čaši, pa kako se jede… Slatke muke njihove!
    Da imam tvoju liniju i meru u porcijama kao ti i ja bi ih pekla svaki dan. Spojiš ih cream cheese filom i dobiješ sendvič kekse. Bolji su od Anđela sigurno.

  2. Jao ako ti i Matija morate da toliko vodite tačuna o kalorijama šta ja fa kažem 🙂
    Ja pravim varijantu sa bananama, bez šećera. Slike su jadne pa nikako da objavim.
    Tvoje slike, šta da ti kažem kad sve znaš 🙂

  3. Ja ih pravim godinama vec, sa manje vise istim receptom (u moje idu orasi). Jedna stvar koju sam otkrila na netu i isprobala, a znatno poboljsava ukus je da se grozdjice potope na 1-2 sata u jaje, pre pecenja… Kolaci su mnogoooo bolji i socniji…

  4. Izvinjavam se na kasnom odgovru. Da, bas u to jaje koje ide u testo dobro izmuceno. Grozdjice budu socnije, a ne onako suvkaste…I rum je dobra ideja s tim sto bi deo onda morao da se baci jer bi previse razvodnjio testo! A to bi bila steta ..

  5. Evo jedan prolaznik koji je na google prosto ukucao ovseni kolači i isprobao sa puno vere ovaj recept da se javi 🙂
    Radila sam pola mere čak dva puta i oba puta je stvarno bilo divno, probala sam dosta recepata za kekse sa blogova i, na žalost, izgleda da ti recepti nisu videli rernu niti varjaču jer van bloga prosto ne piju vodu.
    Zato je ovaj čisto savršenstvo, umesto ovsenih pahuljica stavila sam ono što bi se na engleskom zvalo steel cut oats a kod nas ovsena kasa najobičnija i čini mi se bolji od kupovnih keksa ovog tipa.
    DIvan blog i hvala na recpetu 🙂

    1. Draga Jelena, danas na internetu ima svačega, ali malo pouzdanih informacija, nažalost :/ Drago mi je da Vam se keksi dopada, i drago mi je što ga modifikujete po svom ukusu 🙂

      Sve najbolje i hvala na javljanju!

  6. Prefini keksi! Za svaku preporuku i kombinovanje! Pravim opet i opet i opet…. Sa kokosom, i crnom čokoladom i đumbirom i šta god mi dođe pod ruku…

  7. Draga Ana,

    kolačići su predivni! Hvala Vam! Moja deca i moj tata kome sam ih odnela u bolnicu da ga obradujem, oduševljeni su!
    Okačila sam recept na sajt čiji sam urednik, http://www.fitizdravamama.com, i shareovala Vašu stranicu sa receptom na našoj FB strani. Nadam se da nemate ništa protiv. 🙂

    Pozdrav od jedne mame i njene dece gurmana

Leave a Reply