jagoda-dezert

Još nisam upoznala nekoga ko ne voli jagode. Meni su one asocijacija na lepo vreme, na početak leta. Jedina mana im je što su tako kratkotrajne, par nedelja i nestanu sa tezgi. Nikada ih se ne zasitim dovoljno.
Jagode su jedno od omiljenih voća ljudi širom sveta, postoji li danas neka poslastica a da nema varijantu sa jagodama, bila to čokolada, sladoled, milk shake, jogurt… Čim krene sezona gde god da odeš na slavlje podrazumeva se da će torta biti sa jagodama.

Pored toga što su veoma ukusne, jagode su i nosioci brojnih nutritivnih vrednosti. Još su stari Rimljani uvideli njihovu dobrobit po zdravlje i koristili ih u medicinske svrhe. Bogate su vlaknima, odličan antioksidans, utiči na sniženje krvnog pritiska. Kažu da 8 krupnih jagoda sadrži 140 odsto dnevne potrebe organizma za tim vitaminom. Pa, navalimo na jagode…

Ova poslastica je nastala spontano, pakovanje piškota, koje nikada ne jedem onako kao keks, kesica šlaga i jagode. Inspirisanja je klasičnom tortom sa piškotama, šlagom i kiselom pavlakom. Dok traje sezona trudim se da ih što češće kupujem, a ovo je jedan od načina na koji ih iskoristim, mada su mi najlepše onako same, posute sa malo šećera.

Koliko god recept izgledao prosto, poslužen na ovakav način može da prođe i u nekim “svečanijim” prilikama. Količine navedene u  uputstvu sam prilagodila čašama na slici, koje su plitke i dobila sam 6 ovakvih čašica, a vi količinu sastojaka  prilagodite posudama koje imate.

[recept]

Jagoda dezert

Sastojci:

• 1 kesica šlaga
• 1 kisela pavlaka (180 ml)
• 1 pakovanje piškota
• šećer u prahu količina po ukusu
• jagode
• bela čokolada za dekoraciju

Priprema:

U umućeni šlag dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu. Lagano izmešati, ne previše jako da se pavlaka ne bi razvodnila. Piškote i  jagode iseckati. U čašu ređati red piškota, red šlaga, red jagoda, šlag i  tako dok imate mesta u čaši. Svaki red piškota malo nakapati mlekom. Ukrasiti belom čokoladom.
[/recept]

30 thoughts on “ Jagoda dezert ”

  1. Fantastično dekorirano, raj za oči!!! I ja već danima isprobavam raznorazne recepte s jagodama, a i rado ih jedem(o) svježe… Treba iskoristiti ovo relativno kratko vrijeme dok ih ima 🙂

  2. @Irena, eto sad mogu da kazem da “znam” nekoga ko ne voli jagode 🙂

    @Tanja, hvala! Treba, treba iskoristiti, sto vise jagoda:)

  3. Jakoooo lepo i dekorativno, obožavam jagode na 1000 načina, a ovaj tvoj recept je potvrda da je stvarno čarobno voće i u najjednostavnijoj izvedbi 🙂 fotke i prezentacija su divne, mila navrati kod mene za nagradicu :)))

  4. Ima jedna blogerka (nije IrenaB), sad sam joj zaboravila ime, ne pratim njen blog, koja je napisala spisak stvari koje ne voli da jede, a na tom spisku su se našle i jagode. U stvari, spisak je bio toliko dugačak i sadržao toliko osnovnih namirnica za koje se podrazumeva da ih skoro svako jede, da sam se u tom trenutku zapitala šta takva osoba traži među foodie blogerima.
    Elem. Moja tetka draga pravi ovo isto s višnjama. I fenomenalno je, tako da pretpostavljam da je i s jagodama odlično. Veoma si lepo ovo predstavila i fotografisala, kao uvek.

  5. I ja ih obožavam. Najviše šumske, ali ne bunim se ni ptoriv ovih, samo da su u sezoni, a sada jesu. Prekrasno izgleda ovaj desert i baš mi se sviđa taj spoj kiselog vrhnja i šlaga! Osvježavajuće. Još i bijela čokolada, izvrsno!

  6. Ana slažem se da su ovakve dobre prolećne stvari najbolje spremljene najjednostavnije. Bez neke pompe da se osete svi ukusi proleća. Na žalost nisam još probala jagodu koja je bila slatka ovog proleća. Kao krastavci su.

    Božanstvene fotke.

    ps pre neki dan bili smo u restoranu i mislila sam na tebe. Videla sam ćuretinu sa mlincima, i taman pomisli da probam, ali kad sam pitala nema plavog sira preko. Hvala lepo, napraviću ja to po tvom receptu u kućnom izdanju. Anini mlinci!

  7. @Maxivido, slazem se sa konstatacijom,ima nas svakakvih.
    Hm, visnje, vidis to ne bi bilo lose…

    @Jelena, posto si iz Zemuna, ako nekad navratis u Salas na Gardosu, probaj mlince, tamo su odlicni.

    Pre neki dan kada sam pravila ove case, krenem na pijacu i na pola puta me uhvati kisa. Na prvom mestu gde sam videla jagode kupim ih. Jes’ da me je covek odrao za pola kile, mislim da sam ubola najskupljeg prodavca istih taj dan. Ali te jagode su toliko bile slatke, da secer u opste nije bio potreban. Ali sve ostale koje sam jela su manje vise osrednje..

  8. Nismo se upoznale: Ja ne volim jagode:))) I ovo si dobro rekla, čim krene sezona jagoda, kamo god idem znam da će me dočekati nekakv kolač od jagoda:( Nemam običaj jesti jagode i rijetko radim kolače od njih, možda jedan godišnje, u ovo vrijeme, kad ih ima:( Ne znam hoću li ove godine napraviti koji. Ipak, tvoj desert lijepo izgleda.
    Uvijek me zezaju me da mene treba slati u branje jagoda jer bih ja bila u stanju nabrati hrpetine – ja ih ne volim i ne jedem ih dok ih berem, a svi oko mene beru po principu: 5 u usta jedna u košaricu.

  9. I da, umalo zaboravih, ne osjećam se prozvano, ali da sad ne bi bilo da se skrivam ili što, moguće da je maxivida mislila na mene kad je spomenula blogericu koja ne voli jagode i za koju joj nije jasno što radi među foodblogerima.
    Pretpostavljam da sam ja ta blogerica jer je meni maxivida već prije rekla da njoj nikako nije jasno što ja radim među gastroblogerima, a na mojem blogu je post http://umojojkuhinji2.blogspot.com/2010/06/sirni-puzici-s-jagodama.html u kojem sam napisala neke namirnice/jela koje ne volim – i jagode su na tom popisu. Ja maxividi ništa ne zamjeram, ona ima pravo na svoje mišljenje. Nemam ni potrebu objašnjavati zašto imam foodblog, ali prema njezinim riječima očito svi ljudi osim mene vole ama baš sve namirnice. Sada ću još ispasti i umišljena: ali ja se uistinu osjećam posebno, ako sam je jedina na svijetu (od 6 milijardi ljudi) koja ne voli ama baš sve namirnice i to otvoreno priznaje.

  10. Jagode toliko volim da ne gotovo nikad ne radim kolače s njima. Naprosto ne mogu izdržati da ih odmah ne pojedem. 🙂
    Ova tvoja kremica s jagodama zvuči i izgleda savršeno, a fotke su ti predivne. Ovako nešto bi i ja sebi mogla složiti s jagodama. 🙂

  11. Obožavam, obožavam, obožavam i slavim jagode. jagode pa pet mjesta praznih pa lagano i ostalo voće. Najljepša su, najsočnije su…Pogledaj samo kako su lijepe, onako crvene sa onim tačkicama i zelenom peteljčicom. Ajjj….čarobne su. Nikako ih se ne mogu zasititi i jutros sam pojela svoju zdjelicu i tako će biti svaki dan do kraja prekratke sezone.
    Draga tvoje slike su prekrasne. Ja sam pisala u komentarima i kojekuda da su mi jagode najdraže same bez ičega, ali ako se nešto može dodati onda samo lagani šlag (i puslice kao za Eton Mess)Piškotice su također sjajan dodatak, malo bi ih još namočila u nekom alkoholu 8npr. liker od naranče). Ne može bolje, ovako servirane jagode su KRALJEVSKE.

  12. Predivno i lagano, u pravu si što se tiče jagoda :), jednom prilikom moja teta je napravila isto ovo ali u obliku kolača i to sa ananasom umjesto jagoda. Sjećam se da me je jednostavno oduševilo, upravo zbog toga što se šlagu dodaje kiselo vrhnje i to daje dodatnu svježinu. Probala bih ovo također sa čokoladnim piškotama, nedavno sam ih zapazila i morati ću ih probati napraviti. 🙂

Leave a Reply