Hrskava obrok salata

October 10, 2014

Hrskava obrok salata

Ehej!
Vreme je da vam javim ko je dobitnik ulaznica za Gastro fest ­čÖé

Random.org i ja samo “odlu─Źili” da to bude komentar pod brojem 5, koji je ostavila Andrea. Draga Andrea, ─Źestitam i ─Źujemo se uskoro da se dogovorimo o preuzimanju ulaznica.

random

Recept za salatu je iz aprilskog broja Mezze magazina, po receptu ─Źitateljke Ane. Ne znam za┼íto sam ─Źekala toliko da ga prenesem na blog, jer zaista ─Źesto pravim sli─Źne salate i recept je super. To je ona vrsta klope koja vas spasi kada nemate puno vremena za kuvanje, ili ste lenji da palite ┼íporet i sl. Sve u ovoj salati volim! Jako je zasitna, meni je ovo komplet obrok, pan─Źeta do─Ĺe kao za─Źin jer je slankasta, a i fino je hrskava od pe─Źenja i daje salati posebnu teksturu, i jo┼í na sve to meko kuvano jaje, pa hjooj! U sezoni mo┼żete salatu obogatiti mladim lukom, rotkvicama ili ─Źime god ┼żelte. Super je i kao klopa za posao, povr─çke i pan─Źetu pome┼íajte, dresing sipajte u teglicu i prelijte pre nego ┼íto ─çete ru─Źakti.

salata3

[recept]

Hrskava obrok salata

za 4 osobe

Sastojci:

• 1/2 manje glavice iceberg salate
• 6 komada cherry paradajza
• 8 ┼ínita pan─Źete
• 4 jaja, meko kuvana
• 1/2 hleba, sa debljom korom tipa selja─Źki ili integralni
• maslinovo ulje
• 1 ka┼íika origana
• biber, so
• limunov sok, po ukusu
• 1 ka┼íi─Źica senfa
• kari, po ukusu
• 1 manji ─Źen belog luka
• 250 ml gr─Źkog jogurta
• vla┼íac, za dekoraciju

Priprema:

Povr─çe operite, salatu iseckajte na trake, cherry na ─Źetvrtine.

Ugrejte rernu na 250┬░C. Pleh od rerne oblo┼żite papirom, isecite hleb na trake, prelijte maslinovim uljem i origanom pa sve dobro izme┼íajte. Izme─Ĺu hleba pore─Ĺajte ┼ínite pan─Źete i stavite pleh u rernu. Na pola pe─Źenja prome┼íajte kako bi hleb dobio boju sa svih strana. Izvadite kada hleb porumeni.

U posebnoj ─Źiniji pome┼íajte jogurt, senf, sitno iseckan beli luk, kari, limunov sok, so i biber po ukusu.

Sastojke pome┼íajte neposredno pre jela. U ─Źiniju sa povr─çem sipajte dresing od jogurta i prome┼íajte. Spremite ─Źetiri velika tanjira, podelite povr─çe sa sosom na ─Źetiri dela. Zatim u svaki lagano ume┼íajte hleb, preko iskidajte po dve ┼ínite pan─Źete, na vrh stavite jaje i pospite sa seckanim vla┼ícem. Hleb mo┼żete poslu┼żiti sa strane.

[/recept]

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Vesna Ne┼íi─ç October 10, 2014 at 18:27

    Sre─çnica ­čÖé
    Obo┼żavam ove obrok salate, najede┼í se a ose─ça┼í se kao pti─Źica ­čÖé

  • Leave a Reply