Granola za dobro jutro

September 30, 2014

granola-sa-kokosom2

Slatkasta i savršeno hrskava, granola je ukusan doručak, branč ili grab-and-go grickalica. Umesto kupovnih mikseva, napravite svoj, potpuno personalizovan, prilagođen vašem ukusu i krajnje jednostavan za pripemu. Obećavam da za 20-ak minuta dobijate teglu punu slatke, zdravije hrskavosti idealne i za poneti na posao.

granola-sa-kokosom-sastojci

Mene je teško naterati na doručak, bukvalno sam kao malo dete koje se buni i ne razume što ga svi jure sa kašikom. Jednostano nisam gladna ujutru i ne razumem kako neko čim ustane kaže da je gladan, a ima ih 🙂 Jedino, kad imam granolu u kući, može se reći da na neki način doručkujem 😀 U stvari, ja često ne volim da je imam u kući jer je odmah i pojedem. Po ceo dan mi je ruka u tegli.

granola-sa-kokosom6granola-sa-kokosom5

Ovo je moja omiljena kombinacija, a od vas očekujem da se poigrate sa ukusima i sastojke prilagodite svom ukusu ili stanju kuhinjskog šteka. Sve vrste semenki i orašastih plodova dolaze u obzir, a suvo voće tipa brisnice, suve kajsije, grožđe ili višnje, dodajte na kraju. Granolu dodatno možete obogatiti svežim sezonskim voćem prilikom serviranja. Prelijte je sa bademovim ili običnim mlekom, jogurtom ili jednostavno pospite preko smutija. Go nuts!

granola-sa-kokosom

[recept]

Domaća granola

Sastojci:

• 200 g ovsenih pahuljica
• 100 g sirovog badema
• 1 kašika lanenih semenki
• 100 g suncokretovih semenki
• 80 g meda
• 60 ml kokosovog ulja
• 150 g suvih brusnica
• šaka goji bobica
• šaka listića kokosa

Priprema:

Upalite rernu na 180°C, veliki pleh obložite papirom za pečenje.

Pomešajte ovsene pahuljice, lanene semenke, suncokretove semenke i krupno seckani badem. U šerpici zagrejte kokosovo ulje sa medom tek da se otope. Prelijte preko mešavine sa pahuljicama. Dobro promešajte pa ravnomerno rasporedite po plehu. Stavite u rernu, pecite oko 10 minuta pa pažljivo promešajte. Pecite još oko 10 minuta ili dok semenke ne dobiju zlatnu boju. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Na kraju dodajte brusnice, goji i kokos listiće. Promešajte i sipajte u teglu.

Poslužite uz toplo mleko ili gusti grčki jogurt, a sve dodatno prelijte sa medom. U sezoni, koristite sveže voće tipa jagode, maline, borovnice i sl.
[/recept]

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Milkica September 30, 2014 at 19:47

    Ja spadam u one koji su gladni čim otvore oči. 🙂
    Mnogo volim domaću granolu i često ju spremam, ali baš kao i ti – nemam mira dok sve ne pojedem… 🙂

  • Reply Anze October 5, 2014 at 14:46

    I make a big batch every week and eat it through all the week. Coconut yogurt + granola + banana and berries is the ultimate dessert for breakfast.

  • Reply Sladoled January 30, 2015 at 13:56

    Napravila tvoju granolu danas. Jedini novi dodatak je bila kasikica cimeta, ali na ovu kolicinu skoro se i ne oseti 🙂 Ko god proba ovu granolu nikad vise nece kupiti musli pun aditiva i drugih nepotrebnih stvari. Sjajno!

  • Leave a Reply