Corn Flakes čoko torta

June 24, 2016

Corn Flakes čoko torta

“Hej, hajde napravi nešto slatko za sutrašnje kafenisanje!”, stiže poruka od J. Gde baš danas, pomislih! I što uvek ja 😀 Nekada mi baš nije do toga, ali opet kada vidim kako im se raspoloženje menja kada probaju ono što spremim, ma nije problem! Treba mi nešto brzo, nešto hrskavo sa kremastim filom na bazi čokolade… Da guštamo uz kafu. Tako nekako je krenula ideja za ovu torticu.

Corn Flakes čoko tortaCorn Flakes čoko torta

Ovaj tip tortice uvek spremam kada želim nešto što nije mnogo komplikovano, a da znam da će biti bogatog ukusa, jer šta ćeš bogatije od finog čokoladnog ganaša, još ako u njega dodam i neki liker… Najčešće ga kombinujem sa korom od keksa, ali sada sam za koru iskoristila čokoladni Corn Flakes koji je dao super hrskavu notu. Kao kontras, tu je već spomenuti kremasti čoko ganaš fil, obavezno sa čokoladom sa minimun 60% kakao delova. Pored onoga što je u samim sastojcima, nisam dodavala šećer jer ne vidim potrebu za tim (sem malo šećera u prahu po voću). Slatka je taman, a između kore i fila se nalazi tanak sloj džema od maline (može i jagoda). A za wow efekat, tu je voće koje poređam na vrh tik pred služenje. Tu se možete poigrati pa se prilagoditi sezoni. Ovaj put sam koristila jagode i maline, ali dolaze u obzir i borovnice, ribizle… Samo bih vam savetovala da uvek gledate da kombinujete džem sa voćem koje koristite. I još da vam napomenem, Corn flakes se pokazao skroz ok kao građa za koru, ali opet nemojte očekivati kompaktnost kao kod one sa keksom, očekujte da će vam se malo mrviti, ali se bez problema seče.

Corn Flakes čoko torta

Post je urađen u saradnji sa Nestlé Srbija. Svi Nestlé proizvodi bez glutena, uključujući ove žitarice, imaju sertifikat Evropske asocijacije udruženja obolelih od celijakije, kao i prepoznatljiv znak precrtanog zrna pšenice na pakovanju. Prethodni recept sa Corn Flakes-om pogledajte ovde.

Corn Flakes čoko torta

Corn Flakes čoko torta

za okrugli kalup od 18 cm (sa ivicom koja se skida)

sastojci

200 g Nestlé Corn Flakes-a sa ukusom čokolade
110 g putera

350 g čokolade sa 60% kakao delova
300 ml slatke pavlake
1 kašika putera

2 kašike džema od jagoda ili malina
za dekoraciju jagode i maline, listići nane

priprema

Puter otopite pa ostavite da se malo prohladi. Malo umočite četkicu ili komad papirnatog ubrusa u puter pa premažite kalup u tankom sloju, dno i ivicu. Na dno kalupa stavite komad papira za pečenje tako da bude veći od samog dna, radi lakšeg vađenja torte iz kalupa. U multipraktiku ili secku, usitnite Corn flakes, što sitnije možete. Prebacite ga u činiju pa sipajte puter i sjedinite. Smesu prebacite u kalup pa kašikom rasporedite po dnu i dooobro utabajte. Stavite u frižider da se kora stegne.

Kada se kora stegne, premažite je sa džemom pa vratite u frižider dok spremate čokoladni ganaš.
Čokoladu usitnite i stavite u dublju činiju. Dodajte kašiku putera. Slatku pavlaku sipajte u šerpicu pa zagrejte, ali pazite da ne proključa. Prelijte preko čokolade i ostavite 1-2 minuta pa dobro sjedinite. Sačekajte da se malo prohladi pa sipajte u kalup, preko kore. Ostavite u frižider preko noći da se u potpunosti stegne.

Pred služenje, pažljivo uklonite okvir kalupa. Možete tanak nož umočiti u vrelu vodu, obrisati pa lagano i pažljivo odvojiti ivicu torte od kalupa. Tortu podignite sa dna kalupa pomoću papira. Odlepite papir pa prebacite na tanjir ili tacnu na kojoj ćete služiti tortu. Dekorišite je sa voćem i poslužite.

napomena

Ako tortu dekorišite sa svežim voćem, najbolje je da je pojedete istog dana, jer voće pušta vodu što duže stoji. Ako ne služite većem broju ljudi, tj. pravite je samo za sebe, onda je najbolje da voće ne stavljate na tortu, već da ga dodajete uz sečene parčiće.

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply Vesna Nešić June 24, 2016 at 10:48

    JOOOJ! Uf, bas je brza i dobra!

  • Reply Ingrid June 29, 2016 at 19:49

    Divne fotke!

  • Reply Nina July 5, 2016 at 23:07

    prekrasne fotografije kao i uvijek, a recept odličan! 🙂

  • Reply Biljana July 8, 2016 at 08:50

    U čemu je razlika ako se slatka pavlaka muti ili kuva? Ja sam umutila. Kora je odlična, dodala bih malo više džema jer in zaista osvežava.
    Fil mi je ispao nekako pretežak, osecaj dok ga jedem je kao margarin s kakaom 🙁 sledeći put bih dodala 50ml slatke pavlake a 200gr čokolade.
    Još jedna stvar, volela bih da sam pročitala da mogu da otapa puter a zatim čokoladu u istoj posudi 🙂

    • Reply Ana @ Prstohvat soli July 8, 2016 at 09:04

      Biljana, razlika je u tome što dobijate potpuno drugačiji fil. Ako se odlučite da je spremate opet, sledite recept za fil, jer čoko ganaš i mućena slatka pavlaka u koju ste dodali čokoladu i puter su kao nebo i zemlja 🙂 Još ako ste premutili slatku pavlaku… Čoko ganaš je kao neki gust krem za mazanje i nemate osećaj masnoće koji se oseća kod mućene pavlake. Verujte mi na reč i sledeću put spremite fil kako sam napisala, videćete razliku 🙂
      Na ovom linku možete bolje da vidite kako izgleda čoko ganaš:
      http://prstohvatsoli.com/tart-sa-cokoladom-i-ribizlama/

      Pozdrav!

  • Reply Sofija November 26, 2016 at 15:35

    Samo ste mogli napisati koliki je kalup za tortu. Meni je ispala Baš tanka. 🙁

    • Reply Sofija November 26, 2016 at 15:40

      Aaa sad vidim, brzopletost Mon Ami.

    • Reply Ana @ Prstohvat soli November 26, 2016 at 17:01

      Draga Sofija, uvek napišem veličinu kalupa 🙂 Žao mi je što niste videli na vreme 🙁 Nadam se da je ukusna, bez obrzira na debljinu…

      Pozdrav!

  • Reply sofija December 7, 2016 at 14:51

    Torta je bila bas po mom ukusu, nije smetalo sto je tanka, cak sam sekla kao stanglice. Super recept svakako! 🙂

  • Reply Nikoleta December 22, 2016 at 17:35

    Postovana,
    da li imate predlog za koliko procenata da uvecam kolicinu sastojaka s obzirom da imam okrugli kalup od 26cm. Pretpostavljam da bi duplo bilo previse?
    Hvala unaprijed !

    • Reply Ana @ Prstohvat soli December 26, 2016 at 17:38

      Draga Nikoleta, ja bih duplirala smesu, mislim da ne bi bilo previše 🙂 Javite kako je ispalo!
      Pozdrav!

  • Reply Danijela March 10, 2017 at 11:18

    Pravila sam tortu nedavno,za moj rodjus i mogu slobodno reci da je preukusna,vrlo bogata ukusima i sto je najvaznije gosti koji su je probali su trazili repete.Jos jedan recept koji smo uvrstili u nasoj kuhinji uz pod “obavezno”za praviti.😊

  • Leave a Reply