Čia puding

March 16, 2015

Chia puding

Čuli ste za superhranu? Bogata, kremasta čokoladna torta, ekleri sa ukusom kafe, makaronsi u količinama po želji, i sve to bez ikakvih posledica po konfekcijski broj bi bila superhrana za mene. Realnost je ipak dugačija, zar ne!

Chia puding

Pa šta je to tako super u vezi superhrane? U potpunosti je “proizvod” prirode, postoji na Zemlji već hiljadama godina i bogata je antioksidansima, vitaminim i mineralima. Ako neka hrana opravdava ovaj epitet to su Chia semenke. Ne dajte da vas njihov minijaturan izgled zavara jer, znajte, prirediće vam moćan nutritivni nokaut.

Postoji toliko načina da ih koristite, a puding je nešto najprositije što možete sa njima napraviti. Savršen je za doručak, bez mnogo posla oko pripreme, a sprema se veče pre. Najlepše ga je jesti sa svežim, sezonskim voćem. Dodatak u vidu koštunjavog voća – badema, oraha, lešnika jeste samo plus. Možda nisu palačinke sa Nutelom, ali od srca vam preporučujem da dan započnite ovom super vegan & gluten-free bombom!

(recept je objavljen u magazinu ELLE, mart 2015.)

Chia puding Chia pudingChia semenke

Chia puding

Za 1-2 osobe

Sastojci:

• 250 ml bademovog mleka (možete korisiti sojino, lešnikovo, pirinčno, kravlje…)
• 4 kašike chia semenki
• 1 kašika meda ili po ukusu
• 1 veća pomorandža
• pistaći, neslani

Priprema:

U teglicu ili činiju sipajte chia semenke i mleko. Dodajte med i sve dobro promešajte. Poklopite i ostavite u frižider najbolje preko noći ili na najmanje 3 sata. Semenke treba da popiju skoro svu tečnost i nabubre.
Pre služenja, dodajte pomorandže isečene na kriške i očišćene od opne i seckane pistaće. Prelijte sa medom.

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply Ema March 16, 2015 at 10:28

    aaaaa genijalno! Prefino izgleda! 😀

  • Reply Rachel March 16, 2015 at 13:02

    Ja od davno jedem ovo za dorucak! Bas je super i lako da sa pripremi.

    When I go to Serbia, what store can I find chia seeds??

    Thanks!

    • Reply Ana @ Prstohvat soli March 16, 2015 at 13:12

      Rachel, if you coming to Belgrade, you can find chia in well-stocked health food stores. Or email me and I will send you a link.

  • Reply Bojana March 16, 2015 at 18:30

    E, pa Ana, odoh da kupim sastojke jer ovo izgleda fenomenalno! Šta može umesto pomorandži? P.s.divno si upotrebila ćasice 😉

    • Reply Ana @ Prstohvat soli March 16, 2015 at 18:33

      Možeš šta hoćeš, meni je sa kivijem ok, nar, banana, možeš da izblendiraš smrznute maline…
      Daaa, ćasice se divno fotkaju 🙂

  • Reply Aleksandra March 16, 2015 at 19:27

    Pravila sam skoro nesto slicno. Stavila sam maline i bademe. Jooooj <3 Predivne su ti fotke, narocito ova sa Chia!

  • Reply Dajana March 17, 2015 at 10:41

    Tek sam se prije par dana odlučila napokon kupiti chia sjemenke. Nadam se da će mi se okus svidjeti. Osim ovih jednostavnih pudinga, htjela bih isprobati i jedan recept za tortu J. Olivera koji me je jako zaintrigirao i možda me upravo on i natjerao da ih kupim
    Od tvojih slika mi uvijek bude slabo… u pozitivnom smislu, naravno… rastopim se :)))

    • Reply Ana @ Prstohvat soli March 17, 2015 at 11:04

      Dajana, hvalaaaa <3
      Nemoj da očekuješ puno od ukusa semenki 🙂 Dodaci su ti koji daju ukus. Hmmm, torta sa čia, zvuči zanimljivo, moram proguglati da vidim o čemu se radi.

  • Reply vesna March 18, 2015 at 10:22

    Yummmm, yummmm!!!i ja ga cesto pravim, sa jogurtom i jagodama…milina jedna!Steta sto su chia semenke prilicno skupe ovde u Italiji. Sto se kolicine semenki tice, ovde se kao max dnevna doza navodi jedna supena kasika. Ako nista drugo, tako bar duze traju. 🙂
    Poz i puno pohvala za blog.

    • Reply Ana @ Prstohvat soli March 18, 2015 at 10:46

      I ovde su skupe :/ Jeste, na pakovanju piše da je preporučena doza 1 kašika, i ja se u glavnom toga pridržavam, ali kada pravim zajedno sa ovsenim. Kod pudinga je potrebna veća količina kako bi se dobio pudingasti efekat 🙂

  • Reply Nataša March 19, 2015 at 10:50

    Obožavam chia sjemenke, iako ne volim ih potopljene u jogurtu jer ih onda niti ne osjetim, baš paše neko to “mlijeko” od riže, badema i sl…

    Ja recimo imam problem nabaviti neslani pistakjo, pa kupim slani u rinfuzi, očistim i properem, nije idealno ali funkcionira…:)

    • Reply Ana @ Prstohvat soli March 19, 2015 at 12:39

      I kod nas je retkost neslani pistać, a ako ga i nađem na meru, često je užegao jer je skup pa se slabo prodaje.

  • Reply foodgoodmoody March 20, 2015 at 13:21

    Ovo mora da se proba :))
    Ana, imas sjajne recepte, svaka cast na istrajnosti, pozz

  • Leave a Reply