Chia puding

Čuli ste za superhranu? Bogata, kremasta čokoladna torta, ekleri sa ukusom kafe, makaronsi u količinama po želji, i sve to bez ikakvih posledica po konfekcijski broj bi bila superhrana za mene. Realnost je ipak dugačija, zar ne!

Chia puding

Pa šta je to tako super u vezi superhrane? U potpunosti je “proizvod” prirode, postoji na Zemlji već hiljadama godina i bogata je antioksidansima, vitaminim i mineralima. Ako neka hrana opravdava ovaj epitet to su Chia semenke. Ne dajte da vas njihov minijaturan izgled zavara jer, znajte, prirediće vam moćan nutritivni nokaut.

Postoji toliko načina da ih koristite, a puding je nešto najprositije što možete sa njima napraviti. Savršen je za doručak, bez mnogo posla oko pripreme, a sprema se veče pre. Najlepše ga je jesti sa svežim, sezonskim voćem. Dodatak u vidu koštunjavog voća – badema, oraha, lešnika jeste samo plus. Možda nisu palačinke sa Nutelom, ali od srca vam preporučujem da dan započnite ovom super vegan & gluten-free bombom!

(recept je objavljen u magazinu ELLE, mart 2015.)

Chia puding Chia pudingChia semenke

Chia puding

Za 1-2 osobe

Sastojci:

• 250 ml bademovog mleka (možete korisiti sojino, lešnikovo, pirinčno, kravlje…)
• 4 kašike chia semenki
• 1 kašika meda ili po ukusu
• 1 veća pomorandža
• pistaći, neslani

Priprema:

U teglicu ili činiju sipajte chia semenke i mleko. Dodajte med i sve dobro promešajte. Poklopite i ostavite u frižider najbolje preko noći ili na najmanje 3 sata. Semenke treba da popiju skoro svu tečnost i nabubre.
Pre služenja, dodajte pomorandže isečene na kriške i očišćene od opne i seckane pistaće. Prelijte sa medom.

17 thoughts on “ Čia puding ”

  1. E, pa Ana, odoh da kupim sastojke jer ovo izgleda fenomenalno! Šta može umesto pomorandži? P.s.divno si upotrebila ćasice 😉

  2. Tek sam se prije par dana odlučila napokon kupiti chia sjemenke. Nadam se da će mi se okus svidjeti. Osim ovih jednostavnih pudinga, htjela bih isprobati i jedan recept za tortu J. Olivera koji me je jako zaintrigirao i možda me upravo on i natjerao da ih kupim
    Od tvojih slika mi uvijek bude slabo… u pozitivnom smislu, naravno… rastopim se :)))

    1. Dajana, hvalaaaa <3
      Nemoj da očekuješ puno od ukusa semenki 🙂 Dodaci su ti koji daju ukus. Hmmm, torta sa čia, zvuči zanimljivo, moram proguglati da vidim o čemu se radi.

  3. Yummmm, yummmm!!!i ja ga cesto pravim, sa jogurtom i jagodama…milina jedna!Steta sto su chia semenke prilicno skupe ovde u Italiji. Sto se kolicine semenki tice, ovde se kao max dnevna doza navodi jedna supena kasika. Ako nista drugo, tako bar duze traju. 🙂
    Poz i puno pohvala za blog.

    1. I ovde su skupe :/ Jeste, na pakovanju piše da je preporučena doza 1 kašika, i ja se u glavnom toga pridržavam, ali kada pravim zajedno sa ovsenim. Kod pudinga je potrebna veća količina kako bi se dobio pudingasti efekat 🙂

  4. Obožavam chia sjemenke, iako ne volim ih potopljene u jogurtu jer ih onda niti ne osjetim, baš paše neko to “mlijeko” od riže, badema i sl…

    Ja recimo imam problem nabaviti neslani pistakjo, pa kupim slani u rinfuzi, očistim i properem, nije idealno ali funkcionira…:)

Leave a Reply