Brze lisnate pitice sa jabukama

Mislim da je ovo “najbrži” recept na blogu do sad 🙂 Kao što sam napomenula u nekom od prethodnih postova, prečice su mi lifestyle poslednjih mesec dana 😀 Opravdano, verujte mi!

Brze lisnate pitice sa jabukamaBrze lisnate pitice sa jabukama

Gotovo testo i već rendana jabuka (čak i to imate da kupite u bolje snabdevenim radnjama), pa stvarno ne može brže! Iako volim da sama spremam testo, da se oko fila više potrudim, osmi mesec koji se bliži kraju mi nameće drugačiji tempo života. I da vam pravo kažem, ništa mi ne fali ovako! Tj. podjednako se ukusno hranimo, ipak imamo standard koga se držimo 🙂

Testo za sve je Frikomov proizvod koji je relativno nov i pruža gomilu mogućnosti za upotrebu. U pitanju je lisnato testo koje sadrži i kvasac. Ja sam ga do sada koristila za ove slatke pitice, za pizza pužiće i super se pokazalo. Odlična stvar za imati u frizu kada vam se prijede nešto testasto ili vam upadnu gosti.

Brze lisnate pitice sa jabukamaBrze lisnate pitice sa jabukama

Post je urađen u saradnji sa Frikom.

Brze lisnate pitice sa jabukama

Brze lisnate pitice sa jabukama

za 12 komada

sastojci

1 pakovanje Frikom Testo za sve
2 jabuke, srednje veličine i krupno rendane (tipa Greni smit; mada možete koristiti one koje najviše volite)
sitan smeđi šećer, po ukusu
cimet, po ukusu

2 žumanceta, za premazivanje
malo mleka

priprema

Testo izvadite iz zamrzivača i ostaviti 1 – 2 sata na sobnoj temperaturi. Zatim ga na brašnom posutoj površini rastanjiti do debljine oko 3-4 mm. Oštrim nožem isecite ivice ako su nepravilne, a testo podelite na 6 delova/kvadrata. Ivice svakog kvdrata premažite sa malo vode. Jabuke narendajte pa sipajte šećera i cimeta po ukusu (ja stavim oko 3-4 kašike šećera, ali mi volimo manje slatko). Na sredinu svakog kvadrata stavite rendanu jabuku, oko jednu kašiku pa prekolopite testom tako da dobijete trougao. Ivice lepo zalepite pa dodatno možete “zalepiti” sa viljuškom. Postupak ponovite sa ostatkom testa.

Pitice ređajte na plehove obložene papirom za pečenje i ostavite ih oko 30 minuta da blago uvećaju zapreminu. Za to vreme, upalite rernu da se greje na 200c. Pred ubacivanje u rernu premažite ih sa žumancima koja ste blago umutili i razredili sa malo mleka. Pecite oko 15 minuta , ali bolje je da se vodite bojom i izgledom. Kada dobiju divnu tamno zlatnu boju možete da ih vadite. Služite ih tople ili hladne, kako više volite 🙂

Ja volim da pomešam malo šećera u prahu i mleka pa da ih dodatno prelijem pre serviranja. Možete ih dodatno zasladiti sa šećerom u prahu.

napomena

Ako jabuka pušta previše soka pri rendanju, možete u fil dodati malo gustina da pokupi višak tečnosti.

Brze lisnate pitice sa jabukama

Leave a Reply