Banana hleb sa ovsenim pahuljicama

September 20, 2019

Koliko recepata za banana hleb je dovoljno imati u arhivi? Kod mene ta brojka samo raste. Tu je recept za klasičan i jako dobar banana hleb i recept za banana hleb sa matcha čajem. Ali ova poslastica sama po sebi pruža toliko mogućnosti kombinovanja sastojaka da je šteta zaustaviti se na jednom receptu.

Ova verzija se od svojih prethodnih razlikuje po vrsti brašna, po dodatku ovsenih pahuljica, vrsti masnoće pa mogu da kažem da je ovo jedna “zdravija” (ne volim da upotrebljavam ovu reč za hranu) verzija. I mnogo mi se sviđa šmek koji ova verzija ima, oseti se razlika u ukusu u odnosu na klasičan, oseti se da nije obično brašno u pitanju. Savetujem vam da ovaj banana hleb pojedete, ako je moguće, isti dan, jer sutradan ume da bude malo suvlji.

Banana hleb sa ovsenim pahuljicama

mera je šolja od 240ml

sastojci

2 jaja
3 zrele banane
1/2 šolje smeđeg šećera (može i med)
1/3 šolje maslinovoug ulja (može i kokosovo ulje)
1/4 šolje mleka
1 3/4 šolje speltinog brašna
1/2 šolje ovsenih pahuljica (ja koristim sitne, izlomljene ovsene, kupujem ih u rinfuzu ili u dm Srbija)
2 kašičice praška za pecivo
2 kašičice cimeta
prstohvat soli

priprema

Rernu upalite da se greje na 180c, kalup za hleb (dimenzija 25×12 cm) obložite sa papirom za pečenje.

Sjedinite suve sastojke – brašno, ovsene pahuljice, prašak za pecivo, cimet i so. U drugoj činiji izgnječite dve banane (ovo možete uraditi i pomoću štapnog miksera ako ne želite da ostanu komadići banana) pa dodajte jaja, ulje i mleko i sve dobro sjedinite. Dodajte suve sastojke i promešajte. Smesu sipajte u kalup, a na vrh stavite bananu koju ste isekli na pola po horizontali.

Pecite oko 50 minuta do sat vrmena, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva. Sačekajt eda se malo ohladi pa poslužite.

(originalni recept)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply