Štapići sa maslinama

December 7, 2012

stapici-sa-maslinama

Vreme je za FBI Rukavice

Dugo nisam učestvovala u kuvarigricama, konačno sam uhvatila vremana i sa uživanjem spremila ove štapiće, sa Ireninog bloga  – Sweet and salty.

Štapići su super grickalica, puni maslina i mog omiljenog sira – pekorina. I baš taj sir im daje fenomenalan šmek!Izmena u odnosu na Irenin recept je što sam dodala kašiku maslinogov ulja u testo, i još jedna – nesvesna , što sam testo malo drugačije preklapala, nisam bila pažljiva prilikom čitanja recepta i gledanja slika. U svakom slučaju, ukus je najbitniiji i toplo preporučujem 🙂
Irena, hvala na receptu!
 
[recept]

Štapići sa maslinama

Sastojci:

• 10 g instant kvasca
• 1 kašika šećera
• oko 500-600 g brašna
• 1 kašičica soli
• 350 ml tople vode
• 1 kašika maslinovog ulja
• 100 g maslina
• 50 g pekorina

• 1 jaje
• susam

Priprema:

Masline naseckajte na kockice, brašno prosejte i dodajte so.
U posudu u kojoj ćete mesiti testo, sipajte toplu vodu, šećer, kvasac i ulje. Počnite sa postepenim dodavanjem brašna, sve dok ne dobijete testo koje se ne lepi za prste. Možda će vam otići 500 g možda i više, sve zavisi od samog brašna. Meni je otišlo skoro 600 g. Testo prebacite na pobrašnjenu podlogu i mesite dok ne postane elastično, formirajte kuglu. Premažite tankim slojem ulja posudu i vratite testo. Pokrijte krpom i ostavite na toplo mesto, da se testo udvostruči, oko 1h. Nakon toga, još jednom ga lagano premesite, ali baš lagano i ostavite da se još jednom podigne.

Rernu upalite na 200° C, 2 velika pleha obložite papirom za pečenje.
Testo lagano izručite na pobrašnjenu podlogu, oklagijom razvucite u pravougaonik. Po donjoj polovini testa, pospite seckane masline i narendajte sir. Preklopite gornjom polovinom. Radlom isecite na trake oko 1 cm širine. Uvrćite ih oko ose držeći za krajeve i ređajte na plehove, sa blagim razmakom između.
Premažite ih umućenim jajetom, pospite susamom i pecite u zagrejanon rerni oko 10-15 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. Služite uz omiljeno piće 🙂
[/recept]

You Might Also Like

17 Comments

  • Reply Just Cake Girl December 7, 2012 at 12:35

    Divni su!

    • Reply Ana December 8, 2012 at 07:45

      Hvala 🙂

  • Reply Irena December 7, 2012 at 14:34

    Odlično! Baš mi je drago da ponovo učestvuješ i to sa mojim receptom.Lepo što si ih premazala jajetom,moji su nekako bledunjavi.Hvala,Ana!

    • Reply Ana December 8, 2012 at 07:45

      Navika to za jaje 🙂
      Hvala tebi jos jednom na ukusnom receptu, uzivali smo u grickanju.

  • Reply Tamara December 7, 2012 at 15:06

    fantastični!

    • Reply Ana December 8, 2012 at 07:46

      Hvala 🙂

  • Reply Dolce Fooda December 7, 2012 at 17:21

    Ovo ide u paketic koji se spremam da napravim deci iz skole moga sina. Nesto i slano. U sta sam se pretvorila…

    • Reply Ana December 8, 2012 at 07:46

      :)))

  • Reply Vesna Nesic December 7, 2012 at 18:24

    Anči ovo ti je baš dobro! Kad ja to vidim na stolu ja ne mogu da stanem:-)

    • Reply Ana December 8, 2012 at 07:46

      Ni ja 😀

  • Reply Snježana Tomić December 7, 2012 at 20:01

    predivna sličica a mogu zamisliti kako su dobri ovi štapići. inače izbjegavam grickalice osim za neke prilike.

    • Reply Ana December 8, 2012 at 07:47

      Hvala, Snjezana!

  • Reply J e l e n a December 8, 2012 at 07:39

    E u kriglii si ih slikala. Genijalno! Na momenat sam pomislila da je slika What Kate Ate. Tako me je taj božanstveni stil tamnog i svetlog podsetio.

    • Reply Ana December 8, 2012 at 07:48

      Ih, Jelo, Kejti 🙂
      Hvala na komplimentu 🙂

  • Reply Anja December 8, 2012 at 13:35

    Baš bi mi pasali, prekrasno izgledaju!

  • Reply IVA October 6, 2017 at 11:52

    Divan recept, koliko bi dana mogli da stoje štapići. tj. oću da pitam da li su lepi i posle dva dana.

    • Reply Ana @ Prstohvat soli October 8, 2017 at 14:23

      Iva, moj savet je da se štapići pojedu isti dan, kada su najlepši. Posle dan se već suše i nije to to.

    Leave a Reply